Точилка для ножей RSCHEF

Заказал пару месяцев назад sy tools beast(https://ozon.ru/t/8GVGj0G) за 4.5 и озона. Очень понравилась, без люфта, при повороте угол держит 0.1-0.2. Также на озоне заказал ступеньку из фанеры(https://ozon.ru/t/9p0prnK) и приспособил её как основание, чтобы каждый раз не прикручивать калечным зажимом к столу.

Чем кружка не помощник?

Этож надо было так усложнить обычную заточку ножей 0_0 , головоломка какая то пока соберёшь постигнешь дзен ))

Хлипкая , большие ножи не поточить, шарнир маленький.

Какой сет выбрать для новичка - точильщика? Чтоб всё необходимое было в комплекте? Такой пойдёт?
На озоне с чемоданом с камнями вот такую заказал в итоге ozon.ru/t/g…0eX

Я по старинке точу камнем, ничего эффективнее пока найти не смог)

я смотрю так и не придумали быстрозажима для держателей ножа, такое себе удовольствие каждый нож крепить двумя болтами

Это версия без камней. Версия с камнями у этого продавца стоит также как на озоне примерно. Всё равно придется докупать камни. Смысл ждать с али, если озон завтра послезавтра привезут.

Для чего такая острота?? Для кухни обычного камня(зернистость 400-600) достаточно

На сколько эффективна? Ориентировочное время на заточку ножа как на скрине?