Планетарный миксер (кухонная машина) Gorenje MMC700W

AlexandraRadz30/01/2021 15:39

Не советую ее брать,лучше купить подороже,но не с пластиковыми элементами.

А что за пластиковые элементы?)

Не советую ее брать,лучше купить подороже,но не с пластиковыми элементами.

ВладимирВладимирович...28/01/2021 21:51

Блин, вот дважды порывался тебе развёрнуто ответить, но ты не хочешь слушат …Блин, вот дважды порывался тебе развёрнуто ответить, но ты не хочешь слушать)Показать меньшеПоказать больше

Да, ладно забей. Наверное может и есть какие-то вещи , что я не знаю, но в рамках обсуждения миксера и его качества мы явно зашли куда-то не туда .

удалено23483628/01/2021 19:31

Не, я конечно понимаю, что чисто физически мука имеет влажность) но разве э …Не, я конечно понимаю, что чисто физически мука имеет влажность) но разве этот параметр важен для домохозяек относительно вливаемой воды?)Разве погрешность мерного бытового стакана не будет больше неучтенной разницы между пятью популярными марками муки?) Да и вообще в рамках вопроса, на что это влиять должно?) Ну ок, мука будет 14-15% Умножим это на 0.6 и прибавим к 40) условно 49% в готовом тесте. Хотя стопэ, влага же испаряется во время замеса) надо учитывать влажность в помещении и температуру, плюс влияет перемещение воздушных масс, то есть она будет падать по какой-нибудь параболе. Между популярными видами муки разница их влажности на сколько критична для оценки надежности планетарного миксера?))Показать меньшеПоказать больше

Блин, вот дважды порывался тебе развёрнуто ответить, но ты не хочешь слушать)

ВладимирВладимирович...28/01/2021 19:26

Дружищище, я вообще инженер технолог, готовка хобби. Но я адекватно понимаю …Дружищище, я вообще инженер технолог, готовка хобби. Но я адекватно понимаю что мука не может иметь нулевую влажность, поэтому и нельзя ей принебрегать. А пропорция, да, ты верно составил.Ради интереса посмотри на своей пачке муки её влажность.А подбирать влажность учился как раз на пицце, ибо для неё это крайне важный параметр, ибо хорошая мука 00 позволяет прилично поднять влажность, что круто сказывается на результате.Показать меньшеПоказать больше

😳

удалено23483628/01/2021 12:23

…https://www.dns-shop.ru/product/3e24ce2d919d1b80/kuhonnaa-masina-moulinex-soleil-qa250a10-belyj/лучше этот в днс. Отловил за 3700. Все метал, тяжеленький, один белок взбивает в пики, тесто тугое замешал. Купил после того, как вернул китфорт за 7000, после того как открыл)Показать меньшеПоказать больше

9000

Bahus28/01/2021 11:58

как может девушка различить металл от пластика?)

Зубами🤦

ВладимирВладимирович...28/01/2021 19:26

Дружищище, я вообще инженер технолог, готовка хобби. Но я адекватно понимаю …Дружищище, я вообще инженер технолог, готовка хобби. Но я адекватно понимаю что мука не может иметь нулевую влажность, поэтому и нельзя ей принебрегать. А пропорция, да, ты верно составил.Ради интереса посмотри на своей пачке муки её влажность.А подбирать влажность учился как раз на пицце, ибо для неё это крайне важный параметр, ибо хорошая мука 00 позволяет прилично поднять влажность, что круто сказывается на результате.Показать меньшеПоказать больше

Не, я конечно понимаю, что чисто физически мука имеет влажность) но разве этот параметр важен для домохозяек относительно вливаемой воды?)Разве погрешность мерного бытового стакана не будет больше неучтенной разницы между пятью популярными марками муки?) Да и вообще в рамках вопроса, на что это влиять должно?) Ну ок, мука будет 14-15% Умножим это на 0.6 и прибавим к 40) условно 49% в готовом тесте. Хотя стопэ, влага же испаряется во время замеса) надо учитывать влажность в помещении и температуру, плюс влияет перемещение воздушных масс, то есть она будет падать по какой-нибудь параболе. Между популярными видами муки разница их влажности на сколько критична для оценки надежности планетарного миксера?))

удалено23483628/01/2021 19:19

Дружище, я как бы не повар, но отношение массы воды к массе влажного теста …Дружище, я как бы не повар, но отношение массы воды к массе влажного теста это 400 к 1000 или 0,4 , выраженное в процентах получим 40% . Да и если считать, что мука абсолютно сухая, то из 10 частей 4 части придется на воду или 40%. Хз чё там у поваров иначеПоказать меньшеПоказать больше

Дружищище, я вообще инженер технолог, готовка хобби. Но я адекватно понимаю что мука не может иметь нулевую влажность, поэтому и нельзя ей принебрегать. А пропорция, да, ты верно составил.
Ради интереса посмотри на своей пачке муки её влажность.

А подбирать влажность учился как раз на пицце, ибо для неё это крайне важный параметр, ибо хорошая мука 00 позволяет прилично поднять влажность, что круто сказывается на результате.

ВладимирВладимирович...28/01/2021 18:39

[Изображение]

Дружище, я как бы не повар, но отношение массы воды к массе влажного теста это 400 к 1000 или 0,4 , выраженное в процентах получим 40% . Да и если считать, что мука абсолютно сухая, то из 10 частей 4 части придется на воду или 40%. Хз чё там у поваров иначе

удалено23483628/01/2021 18:32

Почему не 40% ? 200 к 300 или 400 к 600 или 40 к 60) то есть 40% воды от об …Почему не 40% ? 200 к 300 или 400 к 600 или 40 к 60) то есть 40% воды от общего объёма теста . Чё не так?Показать меньшеПоказать больше

ВладимирВладимирович...28/01/2021 18:18

Это не 40,но не важно) для бюджетки не плохо.

Почему не 40% ? 200 к 300 или 400 к 600 или 40 к 60) то есть 40% воды от общего объёма теста . Чё не так?

удалено23483628/01/2021 18:01

40% 200 воды 300 муки

Это не 40,но не важно) для бюджетки не плохо.

ВладимирВладимирович...28/01/2021 17:45

Влажность какая? Мука к воде.

40% 200 воды 300 муки

удалено23483628/01/2021 13:22

Тугое на пиццу делал. В итоге весь комок теста повис на мешалке. Плотное.

Влажность какая? Мука к воде.

удалено23483628/01/2021 12:23

…https://www.dns-shop.ru/product/3e24ce2d919d1b80/kuhonnaa-masina-moulinex-soleil-qa250a10-belyj/лучше этот в днс. Отловил за 3700. Все метал, тяжеленький, один белок взбивает в пики, тесто тугое замешал. Купил после того, как вернул китфорт за 7000, после того как открыл)Показать меньшеПоказать больше

Спасибо брат, принял на вооружение)

yuramba5928/01/2021 12:11

тут 700вт, он через 1-2минуты заплачет

б%же, а как же тогда рыдают 300вт китченаиды..

удалено23483628/01/2021 12:23

…https://www.dns-shop.ru/product/3e24ce2d919d1b80/kuhonnaa-masina-moulinex-soleil-qa250a10-belyj/лучше этот в днс. Отловил за 3700. Все метал, тяжеленький, один белок взбивает в пики, тесто тугое замешал. Купил после того, как вернул китфорт за 7000, после того как открыл)Показать меньшеПоказать больше

Эх как будет опять 3700 киньте на пеппер )))

AlexGens28/01/2021 12:44

Тугое это какое и какое количество за раз?

Тугое на пиццу делал. В итоге весь комок теста повис на мешалке. Плотное.

удалено23483628/01/2021 12:23

…https://www.dns-shop.ru/product/3e24ce2d919d1b80/kuhonnaa-masina-moulinex-soleil-qa250a10-belyj/лучше этот в днс. Отловил за 3700. Все метал, тяжеленький, один белок взбивает в пики, тесто тугое замешал. Купил после того, как вернул китфорт за 7000, после того как открыл)Показать меньшеПоказать больше

Тугое это какое и какое количество за раз?

Napas28/01/2021 12:19

Как миксер? Ты пользовался уже? Стоит своих денег, тоже думаю в подарок взя …Как миксер? Ты пользовался уже? Стоит своих денег, тоже думаю в подарок взять)Показать меньшеПоказать больше

dns-shop.ru/pro…yj/
лучше этот в днс. Отловил за 3700. Все метал, тяжеленький, один белок взбивает в пики, тесто тугое замешал. Купил после того, как вернул китфорт за 7000, после того как открыл)

Napas28/01/2021 12:19

Как миксер? Ты пользовался уже? Стоит своих денег, тоже думаю в подарок взя …Как миксер? Ты пользовался уже? Стоит своих денег, тоже думаю в подарок взять)Показать меньшеПоказать больше

не пользовался, взял в подарок. я надеюсь будет лучше и надежнее чем всякие китфорты эндеверы и т.д по 1500W ))

Bahus28/01/2021 11:21

[Изображение]

Как миксер? Ты пользовался уже? Стоит своих денег, тоже думаю в подарок взять)

AlexGens28/01/2021 12:09

Тугое тесто мешать может? Прям жесткое

тут 700вт, он через 1-2минуты заплачет

Тугое тесто мешать может? Прям жесткое

Ничего больше от этого "европеского бренда" не куплю. Купил три года назад холодильник и микроволновку, серебристые в одном стиле. С микроволновки стёрлась краска везде где её касались и сдох моторчик, который тарелку крутит. Холодильник пока работает но гудит и ухает жутко, в деревне древний "бирюса" намного тише работает.

Bahus28/01/2021 11:58

как может девушка различить металл от пластика?)

По весу различают. Если металлическая чаша легкая - значит пластик!

dloks9728/01/2021 11:56

Просто на вайдбери в отзыве всё пластик.

как может девушка различить металл от пластика?)

Bahus28/01/2021 11:47

пластик только лопатка для смешивания, венчик и крюк металл!

Просто на вайдбери в отзыве всё пластик.

yuramba5928/01/2021 11:42

> Планетарный миксер> 700вт[Изображение]

ну да , ну да , наверное словенская фирма выпустила машину чтоб она стояла в гараже)