Масло оливковое Pomace LA ESPANOLA, 1Л

Дорого, было и по 200 и по 225, в готовку самое то

Евгений_LTJ04/05/2021 12:48

Масло, состоящее из смеси рафинированного оливкового масла жмыха и оливково …Масло, состоящее из смеси рафинированного оливкового масла жмыха и оливкового масла первого отжима, пригодно для употребления в чистом виде. Он имеет свободную кислотность, выраженную в олеиновой кислоте, не более 1 грамма на 100 граммов, а другие его характеристики соответствуют характеристикам, установленным для этой категории. Эту смесь ни в коем случае нельзя называть «оливковым маслом». Предупреждения о возможных канцерогенных свойствах оливкового масла из жмыха были выпущены Британским агентством пищевых стандартов, а также другими организациями. Цитата: «Оливковое масло жмыха производится из остатков, оставшихся после производства оливкового масла первого отжима. Это масло самого низкого сорта, и оно составляет лишь небольшую часть британского рынка растительного масла, около 0,25% от одного миллиона тонн потребленного каждого. год." Правительство Испании сообщило, что в некоторых продуктах из оливкового масла были обнаружены высокие уровни загрязнителей, называемых полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ), некоторые из которых могут вызывать рак. Считается, что загрязнение является результатом процесса, используемого для производства этого масла. Правительство Испании ввело временный запрет на оливковое масло из жмыха в ответ на эти выводы. Теперь он установил законодательные ограничения на максимальное количество ПАУ в оливковом масле.Показать меньшеПоказать больше

Так можно или нельзя?

Масло, состоящее из смеси рафинированного оливкового масла жмыха и оливкового масла первого отжима, пригодно для употребления в чистом виде. Он имеет свободную кислотность, выраженную в олеиновой кислоте, не более 1 грамма на 100 граммов, а другие его характеристики соответствуют характеристикам, установленным для этой категории. Эту смесь ни в коем случае нельзя называть «оливковым маслом». Предупреждения о возможных канцерогенных свойствах оливкового масла из жмыха были выпущены Британским агентством пищевых стандартов, а также другими организациями. Цитата: «Оливковое масло жмыха производится из остатков, оставшихся после производства оливкового масла первого отжима. Это масло самого низкого сорта, и оно составляет лишь небольшую часть британского рынка растительного масла, около 0,25% от одного миллиона тонн потребленного каждого. год." Правительство Испании сообщило, что в некоторых продуктах из оливкового масла были обнаружены высокие уровни загрязнителей, называемых полициклическими ароматическими углеводородами (ПАУ), некоторые из которых могут вызывать рак. Считается, что загрязнение является результатом процесса, используемого для производства этого масла. Правительство Испании ввело временный запрет на оливковое масло из жмыха в ответ на эти выводы. Теперь он установил законодательные ограничения на максимальное количество ПАУ в оливковом масле.

Ант04/05/2021 10:47

Так не лучше в хорошее подсолнечное добавить экстра вёрджина?

А смысл? Если в салат, то только оливковое. В оливковом самое лучшее сочетание омега-3 и омега-6. А добавив его в подсолнечное вы его измените весьма незначительно.

Ант04/05/2021 10:47

Так не лучше в хорошее подсолнечное добавить экстра вёрджина?

Зачем?

SeduhovSKY04/05/2021 10:31

Слово «Pomace» означает -жмых. Оливковое масло pomace производится из жмыха …Слово «Pomace» означает -жмых. Оливковое масло pomace производится из жмыха. Он остается после изготовления масла первого отжима. Оно смешивается с небольшим количеством масла extra virgin для восстановления цвета и вкусовых качеств.Для жарки пойдёт.Показать меньшеПоказать больше

Так не лучше в хорошее подсолнечное добавить экстра вёрджина?

Слово «Pomace» означает -жмых. Оливковое масло pomace производится из жмыха. Он остается после изготовления масла первого отжима. Оно смешивается с небольшим количеством масла extra virgin для восстановления цвета и вкусовых качеств.

Для жарки пойдёт.

Pavel_Saniev04/05/2021 10:21

Масло так себе. Из остатков всяких:

Да не жрут его, жеваный крот!

Pavel_Saniev04/05/2021 10:21

Масло так себе. Из остатков всяких:

Ну и ценик, не экстра Вирджин

Алексей_Валентинович04/05/2021 10:19

Нет там оливкового масла

Ну, я могу такое же утверждение составить:
@Алексей_Валентинович - ту не очень умный

Алексей_Валентинович04/05/2021 10:19

Нет там оливкового масла

А что там минералка Лукойл?

Масло так себе. Из остатков всяких:

Нет там оливкового масла