Ножеточка Tefal Essential K2660555

Как то не задумывался про мастеров по оружию..В моём понимании - каждый половозрелый мужчина нож точить и править должен уметь..Но я то старенький ужо,вырос в эсесере ,так шо мне простительно - сейчас тенденции другие...

Что не скидка про точилки ножей, то перепись шеф-поваров и мастеров по оружию.
Здорово, конечно, что мужики умеют точить на камне, мусатом, точат апексом и прочее - но на сколько вообще такой заточки ножа хватает? Понятно, что всё зависит интенсивности использования, но в целом? День-два? Неделя или месяц? Как часто вы точите ножи?

По своему опыту скажу, что камнем точил, но не могу сказать, что это прям вау.. Мусат не пробовал, но это тоже не кажется так просто и эффективно, т.к. нужно и угол держать и прочее - как минимум, нужен навык, да опять же вопрос - на сколько хватит такой заточки? Апекс в виду своей огромной конструкции просто даже брать не хочется.

Поэтому используем точилку Zwilling 32590-300 - цену мы не берём, т.к. она раньше и стоила дешевле и дело не в целе, в принципе заточки. Чтобы заточить или править, называйте, как хотите, нож, чтобы он был острый и мог комфортно резать помидоры, на точилке Zwilling необходимо сделать 5 проводов на что уйдёт секунд 15, протереть нож и готово. Про мусат писали, что точить нужно минуту - кому не лень, кто умеет и по кайфу, то на здоровье.

После заточки на точилке Zwilling в течении 15 секунд - можно резать помидоры с комфортом, нож становится действительно острым, можно порезаться и всё такое. Если взять женщин, то не все женщины и вовсе любят острые ножи, ибо порезы и прочее. Плюс, если опять же взять женщин - если уж женщина умеет, будет и точит ножи, хотя бы, на камне - это уже большое дело. Все остальные приблуды - только место на полке занимать.

Для бытовых нужд, на мой взгляд, может быть достаточно и пластиковой точилки. Если говорить про женщин, то пластиковая точилка гораздо проще и понятнее, как ей пользоваться, не нужно соблюдать углы и прочее. Времени на заточку (правку) уходит значительно меньше. Ножи, если они и стачиваются - да, грустно, но не могу сказать, что через год останется один сантиметр - по своим ножам такого не замечаю.

Как по мне, так не столько важна точилка, хотя, возможно, что среди простых пластиковых действительно могут быть не самые удачные варианты, как важен сам нож и качество стали.

Из ножей, что использую в домашних условиях - это:
1. Tescoma Azza, 15 см - прекрасный, замечательный и любимый нож;
2. Tefal Ice Force K2321314 - нормальный нож, не самая удачная конструкция, но удобно резать сыр;
3. Набор Tefal Expertise (3 ножа) K121S375 - на мой взгляд, очень неплохой набор, особенно за счет двух малых ножей, большой нож - всё-таки больше для профессионального использования;
4. Tefal Jamie Oliver, 9 см (K2671144) - классный нож, качественные материалы, приятная ручка, компактные размеры;
5. Tescoma Grand Chef, 9 см - качественный нож, но очень толстое лезвие - не самая удачная модель;
6. Набор IKEA 365+, ножа - это полная шляпа. Где-то вычитал, что шеф-повара во всяких ресторанах, как неплохой, бюджетный вариант ножей используют классический набор из Икеи. Икеа не редко по вменяемому прайсу выкатывает годные продукты и поэтому была вера, что это будет что-то классное. Но нет, ножи - так себе. Пользоваться ими не комфортно, заточку держат плохо.
7. Victorinox SwissClassic, 8 см - нож за 200 рублей. На Пеппере часто хвалят эту модель, собственно, здесь про неё и узнал, но если бы и не узнал, то и не сильно расстроился бы. Чудес не бывает и нож - дешевый, за 200 рублей чудес ждать не приходится, у него не самое фиговое лезвие, удачная форма, но пластиковая ручка - просто отвратительная. Поэтому это такой вариант - на дачу скорее или по грибы, что не жаль потерять.

Точилка:

вместо ножеточки ножи можно друг о друга "затачивать", о тупую сторону другого ножа)

Лучше возьмите самый дешевый двусторонний камень любой гритности за ту же цену

хорошая оперативка

Лучше брусок чем подобные

Я бруском заточу лучше всякой ножеточки..

У фискар хорошая ножеточка, но дороже чем в Икее в 3 раза (( а разница только в шильдике

Не трате деньги на это Г, купите керамический мусат. 1 раз заточите ножи хорошо и потом просто правьте на мусате, легко просто и ножи всегда острые и сталь не надо стачивать.

Если хотите угробить нож то идеальная приблуда!

Вспомнилось.

Мужик у любовницы после "дела" на кухне чай пьет.
- Поточи ножи, а то мужу некогда...
Точит и думает:
- Стоп, а у МЕНЯ дома кто ножи точит?!

600руб была, брал в апреле.

Она бестолковая. Сестра купила, Ножи наточила, а я потом измучился на алмазной точилке гонять и заусенцы убирать

По отзывам шляпа редкостная...