Кокосовое молоко Santa Maria (400г.)

dmitriy.ka15/11/2020 22:07

Только сегодня варил Том Кха гай. Изумительный супец 🏼[Изображ …Только сегодня варил Том Кха гай. Изумительный супец 🏼[Изображение]Показать меньшеПоказать больше

dmitriy.ka16/11/2020 09:51

Готволю по своему Уральскому рецепту), он похож на Тайскую классику, но ест …Готволю по своему Уральскому рецепту), он похож на Тайскую классику, но есть небольшие отличия. Кастрюля 4л. Готовлю по простому. Наливаем воду в кастрюлю 2л. и ставим на огонь. Пока закипает режем куриное филе 800гр и кладём в кастрюлю первым делом. Курица начинает вариться. Далее нарезаем грибы 400гр (я использую шампики, т к сложно найти японский гриб), кладём их в кастрюлю. Затем режем лук репчатый 2шт небольших, кладём в кастрюлю. Варим. На такое количество супа добавляю 3ст ложки соевого или рыбного соуса, целую упаковку специй том кха санта мария (выкладывали ранее в посте). Добавляю 2-3 чайных ложки тростникового сахара (можно обычного), и выжимаем в суп сок одного лайма. Продолжаем варить. Далее наерезаю томаты чери (6-7шт) и лук порей 2шт, но в суп пока не добавляем. Убавляем огонь, на минимум и вливаем кокосовое молоко 400мл, размешиваем и не доводим до кипения суп более. Добавляем ранее порезанный лук и томаты и даем им на малом огне 3-5 мин. поплавать в супе, так они сохранят цвет. Суп готов. В таких пропорциях суп получается не слишком жирным, но очень вкусным, а то с кокосового молока можно неплохо просраться))Показать меньшеПоказать больше

спасибо 🙏 как нибудь приготовлю. )

удалено23351116/11/2020 06:43

Ну-ка ну-ка. А есть на примете платный Агрегатор?

я таких не знаю.

antoshin_d15/11/2020 22:33

ого! красиво! поделитесь рецептом? по какому именно готовили? ) и сколько у …ого! красиво! поделитесь рецептом? по какому именно готовили? ) и сколько у вас тут литров?Показать меньшеПоказать больше

Готволю по своему Уральскому рецепту), он похож на Тайскую классику, но есть небольшие отличия. Кастрюля 4л. Готовлю по простому. Наливаем воду в кастрюлю 2л. и ставим на огонь. Пока закипает режем куриное филе 800гр и кладём в кастрюлю первым делом. Курица начинает вариться. Далее нарезаем грибы 400гр (я использую шампики, т к сложно найти японский гриб), кладём их в кастрюлю. Затем режем лук репчатый 2шт небольших, кладём в кастрюлю. Варим. На такое количество супа добавляю 3ст ложки соевого или рыбного соуса, целую упаковку специй том кха санта мария (выкладывали ранее в посте). Добавляю 2-3 чайных ложки тростникового сахара (можно обычного), и выжимаем в суп сок одного лайма. Продолжаем варить. Далее наерезаю томаты чери (6-7шт) и лук порей 2шт, но в суп пока не добавляем. Убавляем огонь, на минимум и вливаем кокосовое молоко 400мл, размешиваем и не доводим до кипения суп более. Добавляем ранее порезанный лук и томаты и даем им на малом огне 3-5 мин. поплавать в супе, так они сохранят цвет. Суп готов. В таких пропорциях суп получается не слишком жирным, но очень вкусным, а то с кокосового молока можно неплохо просраться))

antoshin_d15/11/2020 13:15

бесплатный агрегатор скидкок часто привлекает к себе тех, кто себя не очень …бесплатный агрегатор скидкок часто привлекает к себе тех, кто себя не очень уважает. соответственно и других. так кажется. )Показать меньшеПоказать больше

Ну-ка ну-ка. А есть на примете платный Агрегатор?

timmotion15/11/2020 19:56

Использовать как жировой компонент-ок, но сравнивать это с коровьим молоком …Использовать как жировой компонент-ок, но сравнивать это с коровьим молоком-не окПоказать меньшеПоказать больше

А кто сравнивал? И кстати кофе отлично с ним

dmitriy.ka15/11/2020 22:07

Только сегодня варил Том Кха гай. Изумительный супец 🏼[Изображ …Только сегодня варил Том Кха гай. Изумительный супец 🏼[Изображение]Показать меньшеПоказать больше

ого! красиво! поделитесь рецептом? по какому именно готовили? ) и сколько у вас тут литров?

Только сегодня варил Том Кха гай. Изумительный супец 🏼

Bigudi15/11/2020 18:47

Ну во первых есть люди с непереносимостью лактозы, второе есть много блюд г …Ну во первых есть люди с непереносимостью лактозы, второе есть много блюд где используется кокосовое молоко.Показать меньшеПоказать больше

Использовать как жировой компонент-ок, но сравнивать это с коровьим молоком-не ок

timmotion15/11/2020 17:02

В чем прикол? Попить растительного жира?

Ну во первых есть люди с непереносимостью лактозы, второе есть много блюд где используется кокосовое молоко.

Falconje15/11/2020 12:54

Кто как использует?

Том Ям делаю, огонь

timmotion15/11/2020 17:02

В чем прикол? Попить растительного жира?

мне вкусно.

удалено26163415/11/2020 13:12

Комментарии Тыкаенный суп и мужское молоко. Этапять.

Из тыквы крем суп делают.....а вот мужское молоко- на любителя....

В чем прикол? Попить растительного жира?

ArtHooker15/11/2020 14:15

Вчера в Монетке видел за 99р (Тюмень)

надо было публиковаться )

Falconje15/11/2020 12:54

Кто как использует?

Том-кха делаю

Вчера в Монетке видел за 99р (Тюмень)

antoshin_d15/11/2020 13:22

спасибо. вот пробовал его. мне понравилось конечно, но оно почему-то всегда …спасибо. вот пробовал его. мне понравилось конечно, но оно почему-то всегда дороже и редко видел его с хорошими скидками.Показать меньшеПоказать больше

в пятерочке у нас 134 стоит, по акции бывает около 105р.

Falconje15/11/2020 12:54

Кто как использует?

В супы или десерты отлично заходит, можно так же милкшейки или смузи добавлять, а каши просто бомбезные с кокосовым молоком.

antoshin_d15/11/2020 12:48

какое посоветуйте?

Молоко Aroy-D кокосовое
намного вкуснее. Еще в холодильнике когда оставляешь оно густеет как и паста становится.

тоже вчера хотел выложить)) но было лень)

Alexander_Vladimirych15/11/2020 13:38

Том ям. Молоко отличное, но часто взбитое в масло (хз как назвать этот проц …Том ям. Молоко отличное, но часто взбитое в масло (хз как назвать этот процесс). Типо жижа прозрачная отдельно от густой массы. Но оно так и должно быть, как я полагаю, с натур продуктомПоказать меньшеПоказать больше

я когда торт делал, поставил банку в холодильник на ночь, потом жидкость от сливок отделилась!

Falconje15/11/2020 12:54

Кто как использует?

Том ям. Молоко отличное, но часто взбитое в масло (хз как назвать этот процесс). Типо жижа прозрачная отдельно от густой массы. Но оно так и должно быть, как я полагаю, с натур продуктом

dimonetheone15/11/2020 13:20

попробуйте Aroy-D(мне тоже сабжевое молоко не понравилось; скидка хорошая)

спасибо. вот пробовал его. мне понравилось конечно, но оно почему-то всегда дороже и редко видел его с хорошими скидками.

antoshin_d15/11/2020 12:48

какое посоветуйте?

попробуйте Aroy-D
(мне тоже сабжевое молоко не понравилось; скидка хорошая)

Суп Том-кха если варить, и приправу их тоже использовать

удалено26163415/11/2020 13:12

Комментарии Тыкаенный суп и мужское молоко. Этапять.

бесплатный агрегатор скидкок часто привлекает к себе тех, кто себя не очень уважает. соответственно и других. так кажется. )

Комментарии
Тыкаенный суп и мужское молоко. Этапять.

freebirds15/11/2020 13:04

Женское норм

Мужское тоже

freebirds15/11/2020 13:04

Женское норм

из магазинного, я имею ввиду.