Устройство для приготовления методом "су вид" Steba SV 200

colibri201/02/2021 00:23

фуэт

На продажу есть?

СергейБойков9431/01/2021 19:37

Сальчичон..?

фуэт

константин_силантьев31/01/2021 22:42

Ресторанный способ приготовления еды, при помощи длительного малого нагрева …Ресторанный способ приготовления еды, при помощи длительного малого нагрева для сохранения вкуса продукта.Показать меньшеПоказать больше

Спасибо!

Гедонист31/01/2021 01:07

+. Но я не знаю, что это такое

Ресторанный способ приготовления еды, при помощи длительного малого нагрева для сохранения вкуса продукта.

Проверяйте перед покупкой.

A_H31/01/2021 19:47

Они котлетку делают в сувиде?

Да она у них толстенная, обязательно попробуй если на ярмарке будешь, они божественны

Ohudevshy31/01/2021 01:49

А тебе бы как раз зашёл ты же колбасой вроде занимаешься. В Питере в севкаб …А тебе бы как раз зашёл ты же колбасой вроде занимаешься. В Питере в севкабели ярмарки распродажи бывают и туда приезжают ребята которые готовят бургеры сувид, это лучшее что я ел в своей жизни Показать меньшеПоказать больше

Они котлетку делают в сувиде?

colibri231/01/2021 03:04

[Изображение] [Изображение] [Изображение] [Изображение]

Сальчичон..?

IIII31/01/2021 03:37

На блевоту похоже

У тебя очень интересные ассоциации

ВладимирВладимирович...31/01/2021 14:31

А сколько масса одного пакета обычного магазинного угля? Оптовки это все ча …А сколько масса одного пакета обычного магазинного угля? Оптовки это все частности.Показать меньшеПоказать больше

2,5-3 кг. 100-150₽. Хватает на пару закладок в среднем.

GTi31/01/2021 13:38

Пару градусов уж никто не заметит, при том что рецепты сами по себе с разбр …Пару градусов уж никто не заметит, при том что рецепты сами по себе с разбросом в несколько градусов идут. А учитывая избыточную мощность мультиварки для данного процесса, по мне так вообще не стоит об этом думать.Показать меньшеПоказать больше

Я замечу. Нафига вообще заморачиваться, если разницы не видно.

GTi31/01/2021 13:36

Пакет углей на 15кг стоит рублей 400, на 2,5-3кг рублей 100. Одного пакета …Пакет углей на 15кг стоит рублей 400, на 2,5-3кг рублей 100. Одного пакета мелкого хватает на пару засыпок. На оптовке летом вообще по 70₽ беру сразу много мешков и отвожу в сад. Уголь хороший, сразу от производителя, не пыль.Показать меньшеПоказать больше

А сколько масса одного пакета обычного магазинного угля? Оптовки это все частности.

ВладимирВладимирович...31/01/2021 09:02

Вопрос в точности контроля и поддержания температуры.

Пару градусов уж никто не заметит, при том что рецепты сами по себе с разбросом в несколько градусов идут. А учитывая избыточную мощность мультиварки для данного процесса, по мне так вообще не стоит об этом думать.

ВладимирВладимирович...31/01/2021 09:10

Если посчетать массу, то не так дорого. Причём твой пакет? И масса?

Пакет углей на 15кг стоит рублей 400, на 2,5-3кг рублей 100. Одного пакета мелкого хватает на пару засыпок. На оптовке летом вообще по 70₽ беру сразу много мешков и отвожу в сад. Уголь хороший, сразу от производителя, не пыль.

в общем перезвонили с холодильника - товар закончился извините. в качестве извинения сертификат на 2000 руб с 100% оплаты на покупки у них. ну что ж благодарен им. обещали прислать на почту посмотрим.

tomay31/01/2021 12:47

Я вот не знаю забирать или нет, дома не нужна, и кто это купит?

это да, товар специфичный.

Сергей.31/01/2021 12:45

неплохо) видимо они им не особо нужны) а вы куда свой на перепродажу или се …неплохо) видимо они им не особо нужны) а вы куда свой на перепродажу или себе мясо готовить?Показать меньшеПоказать больше

Я вот не знаю забирать или нет, дома не нужна, и кто это купит?

tomay31/01/2021 12:44

Нет

неплохо) видимо они им не особо нужны) а вы куда свой на перепродажу или себе мясо готовить?

Сергей.31/01/2021 12:44

оплаченный?

Нет

tomay31/01/2021 12:43

Холодильник

оплаченный?

Сергей.31/01/2021 12:43

холодильник или эльдо?

Холодильник

tomay31/01/2021 11:52

В спб отдали одну

холодильник или эльдо?

Warizz31/01/2021 11:59

Отчасти я согласен с выводами, например с тем что рестораны с большой буквы …Отчасти я согласен с выводами, например с тем что рестораны с большой буквы покупают вещи гораздо качественней и дороже. Нет, у меня нет ни кафе не ресторана. Но я 4 года отработал поваром в "среднем ценовом сегменте" ресторана. А на данный момент занимаюсь оснащением пищеблока как в ресторане, так и в бюджетных учреждениях. И поверьте количество ресторанов и кафе покупающих бюджету гораздо выше чем количество ресторанов закупающих блендера робот Коуп и парики от электролюкса. Надёжность узла от мощности не зависит ровным счётом никак. Взять канистру конечно же можно. Точно так же можно молочный коктейль делать блендером ручным, или замешивать тесто ручками а не тестомесом. Встанет на обслуживание и сломается он с той же вероятностью что и "ручной" сувид. Да, согласен, фирма далеко не космос (а грили так вообще шлак полный у неё, чисто на мой взгляд). Но открывая заведение, например на доставку (что сейчас более чем актуально) и имея ограничения в бюджете (что актуально всегда) вы вряд ли выберете себе сувид стоимостью в пице-печь.Показать меньшеПоказать больше

Я а прошлом году закрыл кафе и несколько точек общепита. Работали с 2011 года на пике было 12 заведений. Грили стеба брал по приколу, работали они от пары месяцев до полугода. Позицию вывели из местной сети бытовой техники, после того, как я поменял 6-й гриль ) по гарантии. Стеба мусор. На счёт оборудования ресторанов, лучше купить бу нормальный чем бытовую технику, она тупо не рассчитана на нагрузки ресторанов, стеба уж точно. Короче подытожу, если ваш общепит не позволяет вам купить нормальное оборудование , хотя бы бу, то закрываетесь нафиг это не бизнес. И экономия на сувид аппарате не спасет , а только отсрочит ваш конец

удалено23483631/01/2021 11:37

У всех пеперчан рестораны и кафе) в ресторан и кафе берут оборудование совс …У всех пеперчан рестораны и кафе) в ресторан и кафе берут оборудование совсем других марок и уровня) стеба не входит в этот список. Когда этот хлам у вас в ресторане сгорити встанет обслуживание тогда вы подумаете о том, стоило ли на этом экономить) для ресторанов ваккууматоры берут промышленные по 100-300 тысяч. А для дома это бандура бессмысленна как выше и сказали, и если нужен сувид то я альтернативу привел. На счёт мощности, тут вопрос не в необходимости , а в запасе надёжности элементов. И узел рассчитанный на 1200 ват несколько надёжнее узла на 650. Плюс вам никто не мешает взять 12 канистру или пластиковый контейнер.Показать меньшеПоказать больше

Отчасти я согласен с выводами, например с тем что рестораны с большой буквы покупают вещи гораздо качественней и дороже. Нет, у меня нет ни кафе не ресторана. Но я 4 года отработал поваром в "среднем ценовом сегменте" ресторана. А на данный момент занимаюсь оснащением пищеблока как в ресторане, так и в бюджетных учреждениях. И поверьте количество ресторанов и кафе покупающих бюджету гораздо выше чем количество ресторанов закупающих блендера робот Коуп и парики от электролюкса. Надёжность узла от мощности не зависит ровным счётом никак. Взять канистру конечно же можно. Точно так же можно молочный коктейль делать блендером ручным, или замешивать тесто ручками а не тестомесом. Встанет на обслуживание и сломается он с той же вероятностью что и "ручной" сувид. Да, согласен, фирма далеко не космос (а грили так вообще шлак полный у неё, чисто на мой взгляд). Но открывая заведение, например на доставку (что сейчас более чем актуально) и имея ограничения в бюджете (что актуально всегда) вы вряд ли выберете себе сувид стоимостью в пице-печь.

В спб отдали одну

Warizz31/01/2021 11:27

Скиньте предложения стационарного сувида с чашей больше 10л и чтоб стоил ме …Скиньте предложения стационарного сувида с чашей больше 10л и чтоб стоил меньше чем этот, ну или хотя бы столько. Вы видимо вообще не понимаете что это и зачем. Сувид с вай фаем на 1200 ватт? А можно узнать зачем? Зачем сувиду вай фай, зачем сувиду мощность в 1200? Сувид как бы предназначен для поддержания температуры воды в чаше в основном в диапазоне 50-75 градусов. И если учесть что время приготовления в сувиде это не 5 минуток, и конкретно данный сувид не домашний а ресторанный (то есть для постоянного использования) то ваше предположение о мало мощности пахнет огромной дозой глупости. Вай фай? Я так и представляю как повар на кухне управляет сувидом по вай фай. Функционально он не о чем? Эээ... Ну как бы он не пылесосит, мп3 плеер не прикреплен вместе с блютуз колонкой. Он выполняет свою функцию - нагрев и поддержание воды на выставленной температуре. Да, это вещь не для дома (ну либо если у вас реально больша кухня и много места), но только из за размера. И называть ее фигнёй, приводя глупейшие доводы не стоит.Показать меньшеПоказать больше

У всех пеперчан рестораны и кафе) в ресторан и кафе берут оборудование совсем других марок и уровня) стеба не входит в этот список. Когда этот хлам у вас в ресторане сгорити встанет обслуживание тогда вы подумаете о том, стоило ли на этом экономить) для ресторанов ваккууматоры берут промышленные по 100-300 тысяч. А для дома это бандура бессмысленна как выше и сказали, и если нужен сувид то я альтернативу привел. На счёт мощности, тут вопрос не в необходимости , а в запасе надёжности элементов. И узел рассчитанный на 1200 ват несколько надёжнее узла на 650. Плюс вам никто не мешает взять 12 канистру или пластиковый контейнер.

удалено23483631/01/2021 05:49

Зачем это покупать даже за 12 000?) у него мощность 659 ватт, фирма стеба к …Зачем это покупать даже за 12 000?) у него мощность 659 ватт, фирма стеба китайский хлам ниже среднего уровня. Функционально он ни о чем. На али купите сувид кипятильник за 4000 с вайфаем на 1200 ватт. А емкость любую можно юзать. Пакеты стоят копейки в мвидео с балами, на али или на озоне. Этот хлам никогда 40 000 не стоил, это разводка. Кто накупил в панике, отмените. оно и 12 000 не стоит.Показать меньшеПоказать больше

Скиньте предложения стационарного сувида с чашей больше 10л и чтоб стоил меньше чем этот, ну или хотя бы столько. Вы видимо вообще не понимаете что это и зачем. Сувид с вай фаем на 1200 ватт? А можно узнать зачем? Зачем сувиду вай фай, зачем сувиду мощность в 1200? Сувид как бы предназначен для поддержания температуры воды в чаше в основном в диапазоне 50-75 градусов. И если учесть что время приготовления в сувиде это не 5 минуток, и конкретно данный сувид не домашний а ресторанный (то есть для постоянного использования) то ваше предположение о мало мощности пахнет огромной дозой глупости. Вай фай? Я так и представляю как повар на кухне управляет сувидом по вай фай. Функционально он не о чем? Эээ... Ну как бы он не пылесосит, мп3 плеер не прикреплен вместе с блютуз колонкой. Он выполняет свою функцию - нагрев и поддержание воды на выставленной температуре. Да, это вещь не для дома (ну либо если у вас реально больша кухня и много места), но только из за размера. И называть ее фигнёй, приводя глупейшие доводы не стоит.

Сувид_19

Tetra_Slider31/01/2021 01:15

Что скажете про сие изделие? Может кто в курсе? Реально ли такая большая ск …Что скажете про сие изделие? Может кто в курсе? Реально ли такая большая скидка? И стоит ли на него меня обычный сувид с Алика с контейнером?Показать меньшеПоказать больше

Это очень классный сувид. Дома он тебе такой красивый не нужен совсем - просто слишком большой. В ресторанах обычно ставят такие же, так как там он работает постоянно и может с лёгкостью быть стационарным и занимать место. А для большинства пользователей он по этой причине и не нужен. Он тупо здоровый.

Gonkpelch31/01/2021 07:39

как же раньше варили то?

Действительно как раньше вообще жили без вот этой кучи бесполезной техники на кухне, которую купил и раз в год используешь