Соус Песто

elchupacabra12/04/2021 13:43

Спасибо за советы. Выбрал Barilla Genovese, заказал на ЯМ за 192 р

На озоне часто по акции барилла.

Куст базилика 120₽, два зубчика чеснока 10₽, оливковое масло 15₽, пармезан 15₽, соль, перец. По желанию кедровые орехи.
Я без орехов и пармезана часто делаю. Никаких проблем, а вкус в три раза лучше.

Я прям в Генуе покупал такое песто сроком хранения 3 дня . Очень вкусно ! Но такое не привезёшь даже .

ЗубЗубыч12/04/2021 20:27

Да, знаю некоторые делают с рукколой и грецким орехом. По мне это совсем не …Да, знаю некоторые делают с рукколой и грецким орехом. По мне это совсем не то. ну в летний сезон делать как вариант , когда сезонный базилик стоит нормально.Показать меньшеПоказать больше

Я не совсем про эти замены. Песто это метод приготовления. Я про то, когда именно песто по генуэзски коверкают.

Да, знаю некоторые делают с рукколой и грецким орехом. По мне это совсем не то.
ну в летний сезон делать как вариант , когда сезонный базилик стоит нормально.

ЗубЗубыч12/04/2021 12:16

Самый вкусный, тот у которого срок хранения 3 дня, без консервантов . Но та …Самый вкусный, тот у которого срок хранения 3 дня, без консервантов . Но такой только в Италии . Или самим делать, в принципе ничего сложного нет, в инете куча рецептов . А если лень то более менее барилла и филиппо БериоПоказать меньшеПоказать больше

Стараюсь делать сам, но периодами цена на базилик улетает до 2.5к за кг. А самосад на подоконнике не даёт особо разгуляться, так что спасибо барилле за баночки по 130р)) Ну и не обязательно 3 дня, под слоем масла он гораздо дольше хорошо храниться без окисления.
Кстати, то что много рецептов, не всегда хорошо, большенство дичь предлагают делать) Да и многие стараются заменить ингредиенты, которые не стоит менять.

Купил я бариллу песто геновезе на пробу. Попробовал, не зашла. Добавил в одноименые макароны и перемешал, тоже не очень вкус. Может готовил не так

Они кстати бывают по акции часто в перекрёстке рублей по 120-130

Спасибо за советы. Выбрал Barilla Genovese, заказал на ЯМ за 192 р

Оба ок

Самый вкусный, тот у которого срок хранения 3 дня, без консервантов . Но такой только в Италии . Или самим делать, в принципе ничего сложного нет, в инете куча рецептов . А если лень то более менее барилла и филиппо Берио

Из вкусвилла вкусный очень

Мне практически все заходят отлично.
trattoria, barilla, fillipo berio

Fillipo berio

Очень нравится barilla. И домашним и друзьям.
Если говорить о более натуральном — во вкус вилл тоже отличные)