Посоветуйте форум с йогуртоделами

Недавно узнал что бифидобактерии не переквашиваются в домашних условиях, после этого мой мир разделился буквально на до и после. Ведь полезный йогурт, что я делал и ел, оказался не таким уж полезным. Хочу пообщаться с более опытными коллегами, чтобы узнать как дальше жить. Какие закваски брать, если не хватает денег на каждое сквашивание использовать новый пакетик и тд.