Сыр Tete de Moine 51%, 1 кг

1699₽/кг
В наличии в некоторых магазинах Перекресток в СПб.
По умолчанию при онлайн заказе могут нарезать несмотря на опцию «не нарезать» при заказе.
У кого нет жироля (специальный нож для нарезки), тому наоборот нужно как то сделать так, чтоб нарезали.
Разумно брать головку (около 900 гр) и нарезать самому.

Тет Де Муан — сыр из непастеризованного цельного коровьего молока, отличающийся уникальным способом употребления: специальным крутящимся ножом ему придают форму, напоминающую бутоны роз. Благодаря этому вкус у этого сыра терпкий, фруктовый, он буквально тает во рту. Изначально, более 8 веков назад, изготовлением этого сыра занимались монахи аббатства Bellelay, откуда и происходит его название Tête de Moine, что в переводе с французского означает Голова Монаха.