Дозирующее кольцо dalinwell из нержавеющей стали для портафильтров 51-58 мм

WinsloW09/09/2021 19:18

Ну 7-8-9 т.рупий я пока не готов отвалить за рожок)Не спорю , аппараты стоя …Ну 7-8-9 т.рупий я пока не готов отвалить за рожок)Не спорю , аппараты стоящие наверно . Заложил бы такой бюджет если бы была прям цель найти рожок навсегда на долгие годы. А мне ж так , побаловаться скорее , познакомиться с рожком.Не ну про зерна свежей обжарки я немного в курсе)Показать меньшеПоказать больше

Брал ecp31 в мвидео за 3,5к с бонусами, но это чуть ли не последняя кофеварка была в партии. Сейчас цены выросли. Смотрите, можно за 5к выцепить, в днс видел.

На счет дешевого рожка, посмотрите на авито, но в холодное время года нужно по особенному перевозить аппарат, иначе вода внутри может замерзнуть и все трубки лопнут.

Но все таки я вам в первую очередь присмотреться к кофемолке нормальной с коническими и плоскими жерновами, за 4к можно взять. Роторные даже не смейте рассматривать.

megakaka900009/09/2021 21:38

Тык ht …Тык https://scanews.coffee/2018/02/01/defining-ever-changing-espresso-25-magazine-issue-3/Показать меньшеПоказать больше

Очень старая и не актуальная Инфа. SCAA не существует уже несколько лет, регламент у SCA для чемпионата бариста тоже изменился, уже в 2018 году не было обязательных параметров эспрессо, только рекомендуемые. За последние 5 лет кофейная сфера изменилась больше, чем за предыдущие 20 лет.

bbblackangelll09/09/2021 16:26

Кто стандартизировал рецепт эспрессо? Кто вам сказал такую ерунду?

Тык scanews.coffee/201…-3/

Digidondo09/09/2021 07:20

Делонги ecp 31.21 или делонги ec230 (если есть уже какой то опыт)Но в перву …Делонги ecp 31.21 или делонги ec230 (если есть уже какой то опыт)Но в первую очередь советую вам купить нормальную кофемолку, с ней у вас будет возможность подстраивать помол под метод заваривания и в методе подстраивать вкус под свои предпочтения. На али есть электрическая xeoleo 600n, или ручные той же фирмы, если хочется не только дома кофе заваривать. Есть еще timemore ручные, но они уже подороже.Про кофе свежей обжарки, думаю, вам не нужно рассказывать?Показать меньшеПоказать больше

Ну 7-8-9 т.рупий я пока не готов отвалить за рожок)
Не спорю , аппараты стоящие наверно . Заложил бы такой бюджет если бы была прям цель найти рожок навсегда на долгие годы. А мне ж так , побаловаться скорее , познакомиться с рожком.
Не ну про зерна свежей обжарки я немного в курсе)

megakaka900009/09/2021 14:50

именно по этому, из за массы ньюансов, рецепт эспрессо по максимому стандар …именно по этому, из за массы ньюансов, рецепт эспрессо по максимому стандартизировали. Помол, темперовка, закладка, температура, давление, конечный объем. Конечно оборудование, сорта и вкусы разные, и у каждого есть свой идеальный рецепт который ему нравится. Но если отклонения от рецепта сильные то это уже не классический эспрессо а напиток по мотивам.Показать меньшеПоказать больше

Кто стандартизировал рецепт эспрессо? Кто вам сказал такую ерунду?

Thanks7409/09/2021 15:05

Да я это все прекрасно знаю, первое время был очень этим увлечен в поисках …Да я это все прекрасно знаю, первое время был очень этим увлечен в поисках идеальной чашки все с весами таймером, конечно же кофемолка с настоящими жерновами, а не псевдо, записывал все в блокнотик, эксперементы с помолом, просмотрел кучу роликов какой должна быть до и после приготовления напитка таблетка и т.д. Так что я имею мало мальское представление о кофейном мире Сейчас уже так не заморачиваюсь. Так, что хотите верьте, хотите нет, но для себя я разницы не почувствовал.Показать меньшеПоказать больше

Чем больше вкусового опыта будет, тем больше будете замечать разницу. Вообще всегда налр начинать с правильной воды, если у воды будет высокая минерализация или ph воды отличается от нейтрального, то кофе может быть без вкуса независимо от всех других параметров.

bbblackangelll09/09/2021 13:59

Визуально разницу в темперове можно и не заметить, а вот есть засекать врем …Визуально разницу в темперове можно и не заметить, а вот есть засекать время то будет видна разница, но для этого надо делать закладку с постоянным весом. Ну и разница на вкус тоже может быть кардинальной. Есть ещё куча мелочей которые влияют на вкус кофе...Показать меньшеПоказать больше

Да я это все прекрасно знаю, первое время был очень этим увлечен в поисках идеальной чашки все с весами таймером, конечно же кофемолка с настоящими жерновами, а не псевдо, записывал все в блокнотик, эксперементы с помолом, просмотрел кучу роликов какой должна быть до и после приготовления напитка таблетка и т.д. Так что я имею мало мальское представление о кофейном мире Сейчас уже так не заморачиваюсь. Так, что хотите верьте, хотите нет, но для себя я разницы не почувствовал.

bbblackangelll09/09/2021 13:59

Визуально разницу в темперове можно и не заметить, а вот есть засекать врем …Визуально разницу в темперове можно и не заметить, а вот есть засекать время то будет видна разница, но для этого надо делать закладку с постоянным весом. Ну и разница на вкус тоже может быть кардинальной. Есть ещё куча мелочей которые влияют на вкус кофе...Показать меньшеПоказать больше

именно по этому, из за массы ньюансов, рецепт эспрессо по максимому стандартизировали. Помол, темперовка, закладка, температура, давление, конечный объем. Конечно оборудование, сорта и вкусы разные, и у каждого есть свой идеальный рецепт который ему нравится. Но если отклонения от рецепта сильные то это уже не классический эспрессо а напиток по мотивам.

Thanks7409/09/2021 09:49

Здравствуйте, да я знаю теорию, подсмотрел про этот темпер у одного профи н …Здравствуйте, да я знаю теорию, подсмотрел про этот темпер у одного профи на ютубе, он формировал таблетку на бездонник с помощью этого темпера и проводил различные эксперементы с его помощью, вообщем как и он так и я не увидели никакую разницу в таблетке и в готовом кофе темперируя по разному таблетку. Не исключаю такой вариант, что какой-нибудь другой профи почувствует эту разницу, но для себя я ее не нашел. Пользуюсь им уже почти год.Показать меньшеПоказать больше

Визуально разницу в темперове можно и не заметить, а вот есть засекать время то будет видна разница, но для этого надо делать закладку с постоянным весом. Ну и разница на вкус тоже может быть кардинальной. Есть ещё куча мелочей которые влияют на вкус кофе...

megakaka900009/09/2021 09:38

Примерный вес сформирования таблетки должен быть эквивалентен 15кг. Так что …Примерный вес сформирования таблетки должен быть эквивалентен 15кг. Так что табетка полученная лишь весом темпера сформирована не правильноПоказать меньшеПоказать больше

Про 15кг это полный бред никем не подтвержденный. И можно темперовать одним весом темпера, для этого нужен очень мелкий помол и достаточно много времени. coffeecard.info/201…ogy

Брал похожее кольцо под размер Лелит (57-57,5). Кофемолка ручная. Дорогая, не 3тр:))) И вроде из стаканчика куда смалывается кофе пересыпать должно быть удобно 17-18гр... Но с кольцом удобнее. По честном - вообще не жизненно необходимо. И без купона не купил бы. Грани были острые, не понравились на ощупь - шлифовал дремелем. Само кольцо добротное, тяжелое.
Совет: - если вы уже хотели кольцо и не жалко денег - возьмите такое (у любого продавца), будут приятные тактильные ощущения. Если не уверены - плюньте, режьте стаканчики, придерживайте рукой, сыпьте аккуратно или еще как - ваша жизнь не изменится и тоже всё будет хорошо:)
Всем доброго дня.

megakaka900009/09/2021 09:38

Примерный вес сформирования таблетки должен быть эквивалентен 15кг. Так что …Примерный вес сформирования таблетки должен быть эквивалентен 15кг. Так что табетка полученная лишь весом темпера сформирована не правильноПоказать меньшеПоказать больше

Здравствуйте, да я знаю теорию, подсмотрел про этот темпер у одного профи на ютубе, он формировал таблетку на бездонник с помощью этого темпера и проводил различные эксперементы с его помощью, вообщем как и он так и я не увидели никакую разницу в таблетке и в готовом кофе темперируя по разному таблетку. Не исключаю такой вариант, что какой-нибудь другой профи почувствует эту разницу, но для себя я ее не нашел. Пользуюсь им уже почти год.

Thanks7409/09/2021 07:40

Здравствуйте, а я заказал с магнитом черный за 200р вроде, у меня магнититс …Здравствуйте, а я заказал с магнитом черный за 200р вроде, у меня магнитится, рожок кенвуд. Штука крайне удобная, мелю сразу в рожок. Темпер тоже 600 весит, он у меня 2х сторонний, с 1 стороны обычная гладкая поверхность, с другой такая по кругу со вставками, для выравнивания, чаще даже ей темперую, просто крутишь его он выравнивает и под своим весом прижимает, отдельно другой стороной после этого даже давить не надо, крутой темпер рекомендую, вот ссылку нашел для наглядности https://aliexpress.ru/item/1005002467380073.html?algo_expid=01aa251c-687c-4ff0-beac-8c0f3cc4d985-0&algo_pvid=01aa251c-687c-4ff0-beac-8c0f3cc4d985&btsid=0b8b036a16311623068436494edd52&item_id=1005002467380073&sku_id=12000022186735688&spm=a2g0o.productlist.0.0.2cb0200cEINenQ&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_,searchweb201603_ но заказывал не тут, поэтому за продавца ничего сказать не могу. Спасибо вам за скидки и что всегда делитесь своим мнением и опытом, особенно за корма Показать меньшеПоказать больше

Примерный вес сформирования таблетки должен быть эквивалентен 15кг. Так что табетка полученная лишь весом темпера сформирована не правильно

удалено34772809/09/2021 00:32

магниты бесполезны, так как почти все рожки сделаны не из магнитного сплава …магниты бесполезны, так как почти все рожки сделаны не из магнитного сплава Поэтому платить за магнит глупо, так как они не будут работать. Я проверяла, мой рожок не магнитится. Отличие в том, что ваше кольцо сделано из легкого сплава алюминия в 3 раза легче моего кольца. Мое довольно увесистое, не слетит. Я и темпер заказала из нержавки, он у меня весит 600 гр, а до этого лоханулась и заказала точно такой же из алюминия, он весит 200 гр, пришлось продать знакомой и заказать ещё раз , но уже из нержавкиПоказать меньшеПоказать больше

Здравствуйте, а я заказал с магнитом черный за 200р вроде, у меня магнитится, рожок кенвуд. Штука крайне удобная, мелю сразу в рожок. Темпер тоже 600 весит, он у меня 2х сторонний, с 1 стороны обычная гладкая поверхность, с другой такая по кругу со вставками, для выравнивания, чаще даже ей темперую, просто крутишь его он выравнивает и под своим весом прижимает, отдельно другой стороной после этого даже давить не надо, крутой темпер рекомендую, вот ссылку нашел для наглядности aliexpress.ru/ite…03_ но заказывал не тут, поэтому за продавца ничего сказать не могу. Спасибо вам за скидки и что всегда делитесь своим мнением и опытом, особенно за корма

WinsloW09/09/2021 05:27

Ребят,раз тут идёт околокофейный кач, то осмелюсь попросить у вас совета : …Ребят,раз тут идёт околокофейный кач, то осмелюсь попросить у вас совета : какую рожковую кофеварку выбрать? На пеппере был читателем полгодика, и вот недавно в какой-то скидке советовали рожок за 1.5 руб. , не запомнил названия.П/сУже давно юзаются неспресска,гейзерная и турка. Чередую по настроению.А рожок нужен в дополнение/для разнообразия.Показать меньшеПоказать больше

Делонги ecp 31.21 или делонги ec230 (если есть уже какой то опыт)
Но в первую очередь советую вам купить нормальную кофемолку, с ней у вас будет возможность подстраивать помол под метод заваривания и в методе подстраивать вкус под свои предпочтения. На али есть электрическая xeoleo 600n, или ручные той же фирмы, если хочется не только дома кофе заваривать. Есть еще timemore ручные, но они уже подороже.
Про кофе свежей обжарки, думаю, вам не нужно рассказывать?

ziss09/09/2021 00:22

https://aliexpress.ru/item/1005002140942396.html[Изображение] Закладываю в …https://aliexpress.ru/item/1005002140942396.html[Изображение] Закладываю в гриндер 18-20 г и перемалываю в такой стакан, потом ловким движением руки пересыпаю в корзину с кольцомПоказать меньшеПоказать больше

А вот это заявка на годный аналог, даже не знал, что такие приспособы существуют, спасибо.

GaroldFromRovia08/09/2021 15:59

Проблема не надуманная. С этой фигней пространство вокруг кофемолки меньше …Проблема не надуманная. С этой фигней пространство вокруг кофемолки меньше засирается. Все равно случайно что-то просыпается, даже если ты очень аккуратный.Во-вторых, тут речь не про вес, а про объем. Причем, он зависит от конкретной смеси кофе и размера помола. При равном весе, оно может занимать разный объем до разравнивания. Насчет материала не уверен. Такие кольца есть из алюминия и пластика, но я их не пробовал. Есть только стальное, хорошо держится, потому что тяжелое.Показать меньшеПоказать больше

Но мы же говорим про еспрессо и у вас примерно всегда будет один и тот же помол и вес закладки. Про просыпается согласен, но стоит ли заморачиваться из за этого еще одним приспособлением, не думаю.

Ребят,раз тут идёт околокофейный кач, то осмелюсь попросить у вас совета : какую рожковую кофеварку выбрать?
На пеппере был читателем полгодика, и вот недавно в какой-то скидке советовали рожок за 1.5 руб. , не запомнил названия.
П/с
Уже давно юзаются неспресска,гейзерная и турка.
Чередую по настроению.
А рожок нужен в дополнение/для разнообразия.

Alexandr_Vol08/09/2021 18:55

В чем отличие от этого кольца. Стоит дешевле + магнитыНа прошлой неделе зак …В чем отличие от этого кольца. Стоит дешевле + магнитыНа прошлой неделе заказал ещё не пришло129,97 руб. 30%СКИДКА | Кольцо для дозирования кофе эспрессо 51/53/54/58 мм-портафильтры для кофе, Сменное кольцо для фильтра для эспрессо с 2 чашками в 1 чашке, игла для корзиныhttps://a.aliexpress.com/_9gmaymПоказать меньшеПоказать больше

магниты бесполезны, так как почти все рожки сделаны не из магнитного сплава Поэтому платить за магнит глупо, так как они не будут работать. Я проверяла, мой рожок не магнитится. Отличие в том, что ваше кольцо сделано из легкого сплава алюминия в 3 раза легче моего кольца. Мое довольно увесистое, не слетит. Я и темпер заказала из нержавки, он у меня весит 600 гр, а до этого лоханулась и заказала точно такой же из алюминия, он весит 200 гр, пришлось продать знакомой и заказать ещё раз , но уже из нержавки

Sonicmine08/09/2021 23:49

Так там скидка по итогу 70 с лишним %, а тут что то около 5. Об этом писали …Так там скидка по итогу 70 с лишним %, а тут что то около 5. Об этом писали тоПоказать меньшеПоказать больше

вы как первый раз на валберисе. Скидка липовая. Те трусы никогда больше 100 рублей не стоили.. Продавались по 115. Апдейтили до 100. Сейчас можно купить за 95 руб wildberries.ru/cat…=BP А у меня скидка реальная. Потому что только один продавец продает кольца из нержавки не по 800-1000, как все, а чуть меньше 500 руб. Плюс я апдейтила, так как сейчас по акции еще 40 руб скидки

aliexpress.ru/ite…tml
Закладываю в гриндер 18-20 г и перемалываю в такой стакан, потом ловким движением руки пересыпаю в корзину с кольцом

удалено34772808/09/2021 19:23

ну вот как пример, сделали апдейт скидки, когда цена упала на трусы аж на 1 …ну вот как пример, сделали апдейт скидки, когда цена упала на трусы аж на 15 руб https://www.pepper.ru/deals/zenskie-trusy-vis-a-vis-rr-xs-xl-xlopok-190849 Если 15 рублевую скидку проапдейтили, то почему я не могу 40-рублевую разместить?))Показать меньшеПоказать больше

Так там скидка по итогу 70 с лишним %, а тут что то около 5. Об этом писали то

Planetesimal08/09/2021 21:51

Ну не 10. Ймс на 20г можно за 2,5-3к купить, сам холдер бы приличный найти

В expert-cm есть или на авито есть ребята которые ims торгуют и холдерами. Vst интереснее что у них есть корзинки где отверстия на дне по всей площади сделаны, у ims таких нет.

А с кольцом этим удобно разрыхлять комочки, если молка комкует по какой-то причине

bbblackangelll08/09/2021 21:38

К бездонным надо корзинки норм для начала, а общем не дешевое это удовольст …К бездонным надо корзинки норм для начала, а общем не дешевое это удовольствие. Под 10к выйдет набор.Показать меньшеПоказать больше

Ну не 10. Ймс на 20г можно за 2,5-3к купить, сам холдер бы приличный найти

Люди не нужна вам эта штуковина, сначала весами научитесь пользоваться чтобы знать сколько кофе используете на закладку, а это очень важно чтобы готовить вкусно!!! купите лучше весы и кофемолку приличную, больше пользы будет в разы.

Planetesimal08/09/2021 16:20

Приличный бы бездонный холдер 58 под симонелевскую группу.Даже два

К бездонным надо корзинки норм для начала, а общем не дешевое это удовольствие. Под 10к выйдет набор.

razer148908/09/2021 15:42

Хм, а сколько грамм вы закладываете, что такая горка получается?

D.M.I.T.R.Y.08/09/2021 16:11

Обычным людям если у них паркинсона нет, и без кольца нормально. А вот есть …Обычным людям если у них паркинсона нет, и без кольца нормально. А вот есть у меня соседи сверху, зачем-то скачут как бешеные, суетятся, об мебель, двери и стены бьются - охотно верю что таким сложно взять спокойно из молки в рожок кучку пересыпать, разровнять и утрамбовать.Показать меньшеПоказать больше

Такая приспособа нужна если есть нормальная кофемолка с возможность молоть прямо в рожок. Например чтоб намолоть в лелитовский рожок 18гр то горка будет не хилая такая, такое кольцо необходимо, иначе высыпется треть. Конечно если молоть в емкость и потом ковыряться ложкой накладывать то можно и обойтись. Тоже заказал это кольцо, скоро придет, а пока как временное решение обрезал пластиковый стаканчик подходящего размера

А как вы второй раз рожок набиваете? С него же вытекают остатки кофе с первого запуска, и всё на стол... Ставлю рожок отверстиями на край раковины, насыпаю по трети мерной ложки, каждый раз трамбуя... Мимо просыпается совсем чуть-чуть, на 500 рублей это килограмм кофе, за десятилетие столько не просыплю

razer148908/09/2021 15:42

Хм, а сколько грамм вы закладываете, что такая горка получается?

в бездонник 51 мм влазит около 19 грамм кофе иесли не использовать такое кольцо, то все мимо сыпется темболее если мололть прямо в роржок