Закваска "Полезная партия" для йогурта, 3шт. в упаковке (до 9 литров)

Закваски, йогуртницы...
Вечером съедаю/выпиваю йогурт, прям в эту тару наливаю молоко и в шкаф над плитой (тёплое место), утром йогурт готов.

Дорого

В приложении код не работает. Зашёл на Али из браузера и всё получилось!

Grendaizer12/02/2022 22:36

Куда вы 6л йогурта деваете?

Как куда? Внутрь принимаем.. Как следует взбалтываешь, наливаешь в стакан, добавляешь сахар и с куском батона.. или без сахара со сладкой булкой.. или утром с похмелья смешать в равных долях с рассолом (лучше со свежим капустным) и ГАЗИРОВАННОЙ минеральной..
Применение всегда найдется, главное чтобы место в холодильнике нашлось. Хотя после сквашивания, если всё сделал правильно (лишней бациллы не занёс) дня три-четыре и при комнатной температуре нормально будет стоять.

Jadina12/02/2022 22:22

Вот нифига непонятно. Эффекта какого не было?Наверное года три (или больше? …Вот нифига непонятно. Эффекта какого не было?Наверное года три (или больше???) уже когда сильно захочется йогурта, надо сказать мы всей семьёй любим кисломолочное, просто покупаю баночку активии без добавок и 6 л молока в бумажных (картонных) пакетах с максимально доступной жирностью. Далее нужно равномерно распределить йогурт по всем шести пакетам, прямо в холодное молоко, и как следует перемешать. Потом включаю в духовку на 45° нижний нагрев с конвекцией (на дно духовки стакан воды для того чтобы более равномерно распределялась температура) и помещаю в неё пакеты на 6 -8 часов. Получается отличный йогурт, если бы была возможность аккуратно снять крышку, то можно бы было ложку втыкать.Стоимость этой закваски на 6 л молока получается по-разному от 30 до 45 руб в зависимости от наличия в магазине скидки на нужный йогурт.Показать меньшеПоказать больше

Куда вы 6л йогурта деваете?

Phneadoi12/02/2022 18:58

Не было эффекта. Как начал квасить правильно все наладилось

Вот нифига непонятно. Эффекта какого не было?

Наверное года три (или больше???) уже когда сильно захочется йогурта, надо сказать мы всей семьёй любим кисломолочное, просто покупаю баночку активии без добавок и 6 л молока в бумажных (картонных) пакетах с максимально доступной жирностью. Далее нужно равномерно распределить йогурт по всем шести пакетам, прямо в холодное молоко, и как следует перемешать. Потом включаю в духовку на 45° нижний нагрев с конвекцией (на дно духовки стакан воды для того чтобы более равномерно распределялась температура) и помещаю в неё пакеты на 6 -8 часов. Получается отличный йогурт, если бы была возможность аккуратно снять крышку, то можно бы было ложку втыкать.
Стоимость этой закваски на 6 л молока получается по-разному от 30 до 45 руб в зависимости от наличия в магазине скидки на нужный йогурт.

Viktor-55:
Пардон, а магазинное молоко эта закваска сквасит? Простоквашино 10 дней хранится и еще 10 дней по окончанию срока годности не портится.
Хотя написано, что и UHT сквашивает.

Сквасить можно что угодно. И чем более молоко ухэтэ, тем дольше йогурт проживёт.

noks:
Беру йогурт данон, раскладываю по банкам, все хорошо получается и так дальше. Зачем эти закваски?

Всё так. Не особо и нужны. Просто закваски — вроде как "первоисточник", а Вы делаете клоны со второго клона. Но бактерии тем и интересны, что бывает и мильярдный клон, не отличающийся от первоисточника.

У нас в Екб продают "Уктусский йогурт" за копейки и иже с ним "Варечку" (такой же, но из топлёного молока).
Тем, кто когда-то купил/получил/добыл йогуртницу в нашем регионе, рекомендую попробовать литр абсолютно любого молока (дольше срок хранения молока — дольше срок хранения йогурта — меньше полезных бактерий) смешать с одной банкой вышеобозначенного йогурта и все это дело запихать в йогуртницу. Одну из банок оставлять и смешивать с литром молока на следующую партию. Сколько циклов выйдет — ну, похвастайтесь потом. Я на максимум 9м цикле забывал про все это дело...

Что-то не получается у меня с цитированием. Прошу прощения.

Phneadoi12/02/2022 18:58

Эвиталия самая вкусна имхоНе было эффекта. Как начал квасить правильно все …Эвиталия самая вкусна имхоНе было эффекта. Как начал квасить правильно все наладилосьПоказать меньшеПоказать больше

очень на любителя. Больше никогда не куплю такое. Всегда беру в Метро из холодильников VIVO

Phneadoi12/02/2022 18:23

не будет достаточно полезных бактерий. На вкус разницы нет

У вас со вкусом что то напутано. Разница есть и во вкусе и в консистенции

Я сравнивал цены, самая не дорогая и с отличной ыми отзывами - вот эта, на ВБ: wildberries.ru/cat…spx
10 пакетиков, каждый на 1 литр молока. Результат отличный:
- первый раз, используя пакетик на 1-1.1л теплого молока(грею в пакетах прямо в тазике с горячей водой) + 2ст ложки мёда - готовность в йогуртнице или мультиварке за 5-6 часов (я часов 7 держу, на всякий пожарный).. Мед добавляю, так как в нем моносахара, которые жрут бактерии заквасочные (сахар - хуже, сахар бактерии дольше переваривают).
- далее оставляю 1 банку йогурта, 100-140 мл на перезакваску: снова в 1л теплого молока + мед кладу этую самую баночку, и за 3 часа буквально йогурт готов!)
- снова банку оставил и ещё раз на 1л молока перезаквасил.(это всё, 3й раз лучше не перезаквашивать).
(!) Перезаквашивать лучше только 2 раза - так как на 3й раз уже более кислый йогурт будет, на 4й ещё кислее...
--
Ещё 1н момент - йогурты модно делать в духовке электрической, где есть регулировка температуры (при наличие отдельного термометра, так как выставленная температура не всегда соответствует - должно быть 38-45 градусов.
В духовке очень удобно, когда 16 банок йогурта, из 2л молока нужно сделать...

_Pepper12/02/2022 18:34

Как называется закваска, которую выберете в аптеке? Поделитесь пожалуйста.

Эвиталия самая вкусна имхо

Jadina12/02/2022 18:33

Подсчитывали?

Не было эффекта. Как начал квасить правильно все наладилось

Я бы взял, жаль доставка у меня платная (

Viktor-5512/02/2022 18:13

Пардон, а магазинное молоко эта закваска сквасит? Простоквашино 10 дней хра …Пардон, а магазинное молоко эта закваска сквасит? Простоквашино 10 дней хранится и еще 10 дней по окончанию срока годности не портится.Хотя написано, что и UHT сквашивает.Показать меньшеПоказать больше

Я с пастеризованным молоком делал 3.2% норм получилось. Часов 10 в йогуртнице держал

_Pepper12/02/2022 18:34

Как называется закваска, которую выберете в аптеке? Поделитесь пожалуйста.

Ну можно распиаренную Vivo брать - стабильное качество, большой ассортимент:
apteka.ru/pro…92/

Я обычно беру самую дешёвую "Скваска" - за 4 года тоже ни разу не подводила, всегда стабильный результат (сейчас на неё почему-то цену взвинтили, а так я обычно её брал по 180-200 р. - упаковка на 15 литров готового йогурта):
apteka.ru/pro…da/

Только один раз, когда купил молоко похоже с каким-то гигантским кол-вом антибиотиков - тогда ничего не заквасилось, пришлось всё выбросить.
И, кстати, вопреки распространённому мнению, что надо покупать именно цельное молоко - вот как-раз для таких заквасок это не имеет значение. И даже лучше брать именно ультрапастеризованное молоко - чтобы никаких лишних бактерий не было в составе, т.к. все нужные бактерии в необходимых кол-вах в закваске есть.

Grast12/02/2022 18:28

Не советовал бы брать на али подобные вещи... Настоящая закваска с болгарск …Не советовал бы брать на али подобные вещи... Настоящая закваска с болгарской палочкой должна храниться при отрицательных температурах. А в этой, которая непонятно как хранилась - там болгарской палочки наверняка не осталось уже. Обычная простокваша будет в итоге с молочнокислыми бактериями.Лучше уж действительно из термостатного данона заквашивать, у которого срок годности максимум 5 дней...А так вообще беру подобные вещи в аптеке. Там они хранятся в холодильниках. И кстати по цене даже дешевле получается, чем на али - упаковка закваски на 15 литров йогурта выходит около 200 р.Показать меньшеПоказать больше

Как называется закваска, которую выберете в аптеке? Поделитесь пожалуйста.

Phneadoi12/02/2022 18:23

не будет достаточно полезных бактерий. На вкус разницы нет

Подсчитывали?

У этого же продавца, с этим же промокодом в этой карточке товара получается чуть дешевле.

Не советовал бы брать на али подобные вещи... Настоящая закваска с болгарской палочкой должна храниться при отрицательных температурах. А в этой, которая непонятно как хранилась - там болгарской палочки наверняка не осталось уже. Обычная простокваша будет в итоге с молочнокислыми бактериями.
Лучше уж действительно из термостатного данона заквашивать, у которого срок годности максимум 5 дней...

А так вообще беру подобные вещи в аптеке. Там они хранятся в холодильниках. И кстати по цене даже дешевле получается, чем на али - упаковка закваски на 15 литров йогурта выходит около 200 р.

noks12/02/2022 18:17

Беру йогурт данон, раскладываю по банкам, все хорошо получается и так дальш …Беру йогурт данон, раскладываю по банкам, все хорошо получается и так дальше. Зачем эти закваски?Показать меньшеПоказать больше

не будет достаточно полезных бактерий. На вкус разницы нет

Беру йогурт данон, раскладываю по банкам, все хорошо получается и так дальше. Зачем эти закваски?

Phneadoi12/02/2022 18:10

неплохая штука. Если есть йогуртница время и надоел самокатный дешевый йогу …неплохая штука. Если есть йогуртница время и надоел самокатный дешевый йогурт и ацидофилин то можно братьПоказать меньшеПоказать больше

Чайник с поддержанием температуры как вариант

Вообще дороговато. На Вб похожие дешевле

MerryMarry12/02/2022 18:09

Проверила еще раз, с ПК работает)

Да, с ПК получилось.

Пардон, а магазинное молоко эта закваска сквасит? Простоквашино 10 дней хранится и еще 10 дней по окончанию срока годности не портится.
Хотя написано, что и UHT сквашивает.

неплохая штука. Если есть йогуртница время и надоел самокатный дешевый йогурт и ацидофилин то можно брать

Al_Capone12/02/2022 18:07

Промокод не подходит

Проверила еще раз, с ПК работает)

Промокод не подходит