Улун - Дун Дин

Сбор: май 2019 года
Вес: 300 грамм (2 пачки по 150 грамм)
Упаковка: вакуумный пакет
Регион: Тайвань
Фабрика: Кай Лу Нунчан

Запах сухого чая - мед и жареные подсолнечные семечки.
Под конец проглядывает что-то свежее, ягодное.
Очень вкусно!
После промывки свежесть и ягодность становятся сильнее.
Запах насыщенный, вкусный, тяжелый.

Во вкусе цветочность и медовые нотки.
На заднем фоне проскальзывает жаренность которая была в запахе.
И наконец ягодная кислинка с ярким свежим послевкусием.
Хотя вкус скорее легкий, светлый, сам по себе чай довольно плотный и маслянистый.



Сухой лист:

Чайное дно:



Информационная справка:

Дун Дин Улун (он же Dong Ding Wu Long, он же 冻顶乌龙, он же Улун Морозного Пика) относится к слабоферментированным улунам сильной полусферической скрутки.
Это один из самых известных улунов на Тайване.
Его название переводится как «морозный пик» или «ледяной туман с горных вершин».
Сама гора Морозный Пик расположена в центральной части Тайваня, в районе Наньтоу (Nantou)
Традиционно этот чай выращивают на высоте 700-1200 метров над уровнем моря. Верхушка горы всегда покрыта снегом, несмотря на сильные ветра и сухой воздух, погодные условия на горе очень благоприятны для выращивания чая. Чайные сады получают достаточное количество солнечного света утром, а после обеда покрыты густым туманом. Почва на горе каменистая, бедна органическими полезными веществами, но богата минералами. Чайные деревья растут здесь медленно, но при этом корни эффективно впитывают все природные минералы. Подобные суровые условия способствуют многогранности вкуса чайного листа. Особенностью чайных кустов является низкая плодовитость, что придает чаю большую ценность.

Появился тайваньский улун в далеком 1660 году, когда фуцзянские беженцы завезли на остров чайные кусты Гуань Инь.
Самым первым сортом улунов стал чай Дун Дин, на основе производства которого немного позже стали изготавливать другие улуны.
Характерной особенностью это сорта чая была плотная скрутка – молодые листочки скатывали в плотный шарик, который раскрывался при заваривании в три чайных листа.

Пример работы с посредником тут.

Хорошие статьи по работе с Таобао:

• регистрация;
• настройка учётной записи;
• покупка;
• оплата;
• адрес своего склада у посредник в профиле Таобао;
• личное общение с продавцом.

Для заказа можно воспользоваться:
1. Посредником (мист, юбай, 9 канал, etc.) Посредник выкупит товар по вашей ссылке и отправит вам почтой.
2. Личным выкупом на сайте с доставкой на адрес посредника в Китае. Это дешевле тем, что посредник берёт процент только за пересылку товара.
3. Личным выкупом и доставкой силами продавца. Последние 2 года многие продавцы на Таобао стали отправлять товар напрямую покупателю.

Для уверенной навигации на сайте можно использовать переводчик, встроенный в браузер.