Жир конский (лошадиный) топленый фермерский, 450 мл (376₽ с Ozon картой + 150 баллов от продавца)

Готовим из отборного сырья

Жир-сырец мы получаем на небольшой частной ферме в деревне Жуково, расположенной в чистой природной зоне Башкирии. Лошади питаются только корнеплодами, семечками, овощами, силосом и сеном — без добавления гормонов и антибиотиков, которых нет и в конечном продукте.

Естественный цвет и приятный вкус

Растопленный конский жир полностью прозрачный, с насыщенным янтарным оттенком, который по мере застывания превращается в кремовый. Вкус и запах нейтральные, поэтому продукт широко применяется в кулинарии народов Азии и в косметологии.

Вкусные блюда на конском жиру

Наш фермерский продукт можно добавлять в каши, супы, гарниры. С ним получаются нежные паштеты, а тушеное и жареное мясо приобретает насыщенный вкус. Лучше всего все плюсы конского топленого жира раскрываются в азиатских национальных блюдах: плове, мантах, казы, бешбармаке. Можете замешивать на нем тесто, чтобы выпечка была нежной и рассыпчатой.

Широко применяется в лечебных целях

В Китае, Корее, Монголии и Японии натуральный лошадиный жир — народное лекарство от многих болезней. Из него делают мази и компрессы от болей в суставах, спине, позвоночнике. Он снимает воспаление, укрепляет связки, хорошо прогревает, придает силы и снимает усталость.

Нутриенты (на 100 г конского жира Baytler)

Насыщенные кислоты 21,4 г

Мононенасыщенные жиры 26,4 г

Полиненасыщенные жиры 2,9 г, в том числе

Омега-3 0,2 г

Омега-6 2,6 г

Витамин B12 0,55 мкг

Витамин B3 (PP) 2,79 мг

Фосфор 102 мг