Опубликовано около 2 лет назад
Коптильня ROYALGRILL 80-049
299₽
706₽
(58%)
Поделился(-ась)
Ananastya
Подробнее о скидке
🔥 В DNS действует хорошая цена на коптильню для горячего копчения на щепе ROYALGRILL 80-049:
Нажмите, чтобы посмотреть, как коптят другие
🛒 Для сравнения: цена в магазине ВсеИнструменты – 706₽, 864₽ за ЯМ, 1399₽ на Озон.
- наличие товара зависит от города;
- корпус – холоднокатаная сталь толщиной 0.6 мм;
- 2 яруса;
- габариты – 160 мм x 270 мм x 390 мм.
Нажмите, чтобы посмотреть, как коптят другие
🛒 Для сравнения: цена в магазине ВсеИнструменты – 706₽, 864₽ за ЯМ, 1399₽ на Озон.
Если вы перейдете по ссылке или купите товар из публикации, Pepper может получить комиссию от магазина, но это никак не влияет на то, какие скидки публикуются на сайте. Больше информации в разделах FAQ и О нас
Категории :
Самое горячее
Новое Крепление для приставок и других приборов к телевизору Novigo NV-360 B
87%
Новое Робот-пылесос Mijia Mop 3C за 9999₽ и 3C Plus за 10999₽ (LiDAR, 4000 и 5000 Па, сухая и влажная уборка, MiHome)
24%
![[Москва и другие] Автомобиль LADA Granta Седан 1.6 MT 90 л.с. Classic 24 Рестайлинг](https://cdn2.pepper.ru/topics/photos/564748/small/7180223669.jpg?1731754283)
Новое [Москва и другие] Автомобиль LADA Granta Седан 1.6 MT 90 л.с. Classic 24 Рестайлинг
11%
Новое Пополнение площадки Steam через Ozon без комиссии
100%
Новое Ботинки мужские Safety Jogger Street
70%
Показать все
Топ обсуждения
136028° Спортмастер: делимся бонусами -30%
удалено10580
81428° М.Видео: делимся бонусами и промокодами
Александр_Р.
332° Ваши Анимированные Аватары
ismellmoney
225° Посоветуйте мышь до 3к
Myunis
Показать все
минусы - в квартире плехо, воняет. у меня вытяжка мощная.
я в крышку биметал термометр вкрутил, грею с щепой 3 раза по 50 С с остыванием. сало ах коричневое получается (сало и др продукты термообрабатываются отдельно. как говорит один человек - мухи отдельно.)
подержите неделю сало/мясо c нитриткой 2 процента. потом сварите на 75-80С в су вид в мешке. потом пару суток в тепле на запуск ферментации. потом в фрешзону холодоса на пару недель. специи после су вид. специи прокалить, там неведомые зверушки живут, мясо испортят
потом см выше про копчение.
Так вот весь секрет в том, что (удивитесь) и такое никогда не пробовали:
1) никакой соли. Ни повареной, ни нитритной. Никакой.
2) щепа должна быть смешана с 1/8 частью зерна, например пшеницы или ржи. И добавить прям в щепу немного специй. Семя укропа, перец черный (не молотый!), тмин и пр без смолы. Буквально щепотку достаточно.
3) щепа должна быть слегка увлажнена пивом, вином или чем крепче. Когда будете делать жене и другим надзирателям надо сказать что это обязательно. Берете бутылку, чайную ложку в щепу, остальное куда - найдете применение пока коптиться.
Коптильня в скидке маленькая слишком и тонкая. Люблю 1,6 мм.