Уведомления
Нажмите здесь,чтобы зарегистрироваться
Вступайте в крупнейшее в мире сообщество любителей скидок прямо сейчас!
Pepper.ru — это самые горячие скидки от Ваших любимых брендов
Забыли пароль?
Ссылка для восстановления пароля придёт на ваш электронный адрес
Чтобы упростить процесс регистрации и входа, привяжите учётную запись в социальной сети!
Создавая учетную запись, Вы подтверждаете, что принимаете наши Пользовательское соглашение и Политика конфиденциальности
Зарегистрироваться через электронную почту
Если вы перейдете по ссылке или купите товар из публикации, Pepper может получить комиссию от магазина, но это никак не влияет на то, какие скидки публикуются на сайте. Больше информации в разделах FAQ и О нас
Сохранить комментарий?
Сохранить комментарий
А эта ЧимЧим ну очеееень отдаленно похожа по вкусу на ту морковку, которую продавали в начале 90х годов в продолговатых пакетиках, перевязанных ниточкой, только та была мега острая и в обильном соку и намного вкуснее.
Сам так и не смог повторить тот вкус какой именно нравится.
Топливо?
Теркой для корейской моркови натираете морковь. Солите и добавляете сахар и уксус. Перемешиваете, приминаете и оставляете мариноваться 30-60 минут. Потом сливаете выделившийся сок. Давите чеснок сверху на морковь, посыпаете чеснок молотым кориандром и острым красным перцем. В небольшой сковородке или ковшике жарите нашинкованный репчатый лук в большом количестве масла. Как лук зарумянится, выкладываете его на морковь ближе к краю, а в масло добавляете кунжут, немного раскаляете масло чтобы кунжут стал слегка светло-коричневым (но не темно-коричневым!) и выливаете прямо на специи и чеснок на моркови. Должно зашипеть. Добавляете соевый соус и глутамат натрия. Перемешиваете и корейская морковь готова. Через некоторое время настоится и будет еще вкуснее. Если чего не хватило, то можно добавить еще уксуса, сахара, соли чтобы сбалансировать кисло-сладкий вкус.
UPD.
Я пробовал разные заправки, но все равно сильно хуже чем делать с горячим луковым маслом по этому рецепту.
По прайсу идёт 41,30 .