Кофеварка рожковая De'Longhi Dedica EC 685

удалено9853821/02/2021 15:39

Тяжёло представить калибровку в течение дня. Это сколько надо проб снять, ч …Тяжёло представить калибровку в течение дня. Это сколько надо проб снять, чтобы изготовить условные 10 чашек? А затем снова калибровка...Показать меньшеПоказать больше

Вот вот. Поэтому и продал такое через неделю

удалено9853821/02/2021 15:39

Тяжёло представить калибровку в течение дня. Это сколько надо проб снять, ч …Тяжёло представить калибровку в течение дня. Это сколько надо проб снять, чтобы изготовить условные 10 чашек? А затем снова калибровка...Показать меньшеПоказать больше

Там обычно идет просто небольшая подстройка. Кислит/горчит - подкручивают в нужную сторону помол или длину пролива. Учитывая, что хороший бариста готовит один эспрессо секунд 30, это не так долго.

Или если бариста меняется, может перепроверить настройки. Руки у всех разные.

Тяжёло представить калибровку в течение дня. Это сколько надо проб снять, чтобы изготовить условные 10 чашек? А затем снова калибровка...

удалено9853821/02/2021 14:34

Чем принципиально машина отличается от рожка, что она "не делает эспрессо"?

Эспрессо это стандарт, выведенный научно (определенное количество кофейных веществ, расстворенных в определенном количестве воды). Достигается стандарт точным подбором помола, нужным давлением, температурой.

Скажем так, один подбор помола это та еще морока, потому что его нужно подбирать под каждый новый сорт, а в хороших кофейнях его постоянно калибруют в течение дня. Соответственно, нужна хорошая кофемолка, с возможностью точной настройки.

Реализовать такое в компактной машине сложно. К тому же машины делаются для среднего потребителя, который не хочет париться, который может засыпать туда какую-нибудь Черную Карту за 150 рублей, и надо чтобы на выходе получалось что-то похожее на вкусный кофе. Поэтому в машинах ограничиваются несколькими режимами и степенями помола, чтобы выдавать что-то усредненное. На дорогих машинах больше настроек, чтобы точнее попасть во вкус. Это может быть очень вкусно, но это будет не эспрессо.

Хотя многим этот эспрессо и в рог не уперся, например мне. Тем более, что сабж его тоже не варит.

Акция закончилась

Чем принципиально машина отличается от рожка, что она "не делает эспрессо"?

удалено9853821/02/2021 14:02

Я так понимаю, что разница между профи и бытовыми только в давлении. Или гд …Я так понимаю, что разница между профи и бытовыми только в давлении. Или где почитать можно про это?Полтора года назад такую за 15 взял:https://www.pepper.ru/deals/kofe-mashina-philips-hd865459-v-sitilinke-42525Проблем не было. Пользуемся регулярно, хоть и не каждый день. Дизайн отстойный на сегодня, но функции выполняет, пена хорошая получается (это ещё и от молока зависит)Показать меньшеПоказать больше

С кофемашинами дело не только в давлении. Машины вообще не делают эспрессо. Инженеры конструируют ее так, чтобы она делала вкусный кофейный напиток. Почитать наверное можно на профильных форумах.

В том то и дело, что в стандарте капучино не должно быть пены, должна быть равномерная эмульсия, тягучая и однородная. Понятно, что она будет расслаиваться, но подаваться должна именно такой.

Я тоже когда-то варил в турке по-колхозному, на ножевой кофемолке, и думал, какой хороший кофе получается. Кто-то вообще в кружке заваривает кипятком. Поэтому в дискуссиях о вкусе мало смысла, надо брать, и сравнивать в лоб, а лучше даже вслепую. После этого можно делать для себя выводы, стоит ли переплачивать.

GaroldFromRovia21/02/2021 00:05

Кофемашины за такую цену, даже если докинуть десять косарей, вряд ли будут …Кофемашины за такую цену, даже если докинуть десять косарей, вряд ли будут варить так же качественно, да и ломаться будут с большей вероятностью. Там просто банально больше деталей и узлов, которые могут сломаться. Обслуживать надо чаще. Да и капуч не на всех кофемашинах получается "как надо", кофе с молоком и сверху пена.Цены на полупроф рожки, на которых можно варить хороший эспрессо, начинаются в районе 40. Цены на хорошие кофемашины еще больше.Если не хочется возиться, не хочется тратиться на кофемолку, и нет особых требований к вкусу, действительно можно взять бюджетную кофемашину. Хотя в этом случае я бы лучше задумался о покупке капельной кофеварки, косаря за 2-3. По субъективным ощущениям, на этой Делонги капуч, если делать все правильно и использовать хороший кофе, получается не хуже, чем в средненьких кофейнях. Уж точно получше какого-нибудь кофикса. Я бы сказал, пятнаху она стоит. Дороже – уже вопрос. Лучше тогда поискать хорошие б/у-рожки.Показать меньшеПоказать больше

Я так понимаю, что разница между профи и бытовыми только в давлении. Или где почитать можно про это?
Полтора года назад такую за 15 взял:
pepper.ru/dea…525
Проблем не было. Пользуемся регулярно, хоть и не каждый день. Дизайн отстойный на сегодня, но функции выполняет, пена хорошая получается (это ещё и от молока зависит)

XXXPROM21/02/2021 12:36

[Изображение] Кстати, кому надо, гляньте в Ашане. Такая штука за 399₽, в др …[Изображение] Кстати, кому надо, гляньте в Ашане. Такая штука за 399₽, в других магазах по 800-1000₽. Взял сегодня в Ростове. В своих городах проверяйте.Показать меньшеПоказать больше

Она и нафик не нужна.Стоит только почитать состав)).Лимонная кислота(50гр)+1 л. воды=30 рублей.Почувствуйте разницу!))

Кстати, кому надо, гляньте в Ашане. Такая штука за 399₽, в других магазах по 800-1000₽. Взял сегодня в Ростове. В своих городах проверяйте.

Иван.Иванофф20/02/2021 22:28

Те кто пьет только эспрессо берут рожок. Но другое дело что от 15 можно най …Те кто пьет только эспрессо берут рожок. Но другое дело что от 15 можно найти б/у профессиональную модель.Показать меньшеПоказать больше

ну покажи двубойлерник в неушатаном состоянии

повтор, минус

ponypenetration20/02/2021 22:15

Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть доба …Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть добавить и за 20 машину можно взять?Показать меньшеПоказать больше

Кофемашины за такую цену, даже если докинуть десять косарей, вряд ли будут варить так же качественно, да и ломаться будут с большей вероятностью. Там просто банально больше деталей и узлов, которые могут сломаться. Обслуживать надо чаще. Да и капуч не на всех кофемашинах получается "как надо", кофе с молоком и сверху пена.

Цены на полупроф рожки, на которых можно варить хороший эспрессо, начинаются в районе 40. Цены на хорошие кофемашины еще больше.

Если не хочется возиться, не хочется тратиться на кофемолку, и нет особых требований к вкусу, действительно можно взять бюджетную кофемашину. Хотя в этом случае я бы лучше задумался о покупке капельной кофеварки, косаря за 2-3.

По субъективным ощущениям, на этой Делонги капуч, если делать все правильно и использовать хороший кофе, получается не хуже, чем в средненьких кофейнях. Уж точно получше какого-нибудь кофикса.

Я бы сказал, пятнаху она стоит. Дороже – уже вопрос. Лучше тогда поискать хорошие б/у-рожки.

Ну и цена у неё конечно сейчас... Одно время (полгода-год назад) они везде около 10к стоили. По машинке - варит отличный кофе, действительно красивая и компактная, вполне устраивает

У меня такая уже больше 2х лет.Брал тоже по скидке,вроде за 11к.Преимуществ много-вкусный кофе,надёжная,как АК,компактность...да и просто красивая))

GTSedemyan__tube20/02/2021 22:48

ХЗ, несколько раз порывался взять машину, особенно когда Нивону здесь по 19 …ХЗ, несколько раз порывался взять машину, особенно когда Нивону здесь по 19 раздавали, но их обслуживание пАрит((( Рожок помыл и в путь...Показать меньшеПоказать больше

С рожком много суеты с подготовкой. Размельчить кофе, спрессовать таблетку, выжать кофе, вытряхнуть таблетку, очистить фильтр. Умножаем на количество персон. Уфффф.
На машине ткнул кнопку - получил кофе. Утром критично из-за дефицита времени. Обслужить можно в свободное время.

По сабжу... Хорошая, но дороговатая. Покупал за 13. Потом видел и за 9 тысяч по акции. Но то дела давно минувших времен.

ponypenetration20/02/2021 22:15

Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть доба …Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть добавить и за 20 машину можно взять?Показать меньшеПоказать больше

ХЗ, несколько раз порывался взять машину, особенно когда Нивону здесь по 19 раздавали, но их обслуживание пАрит((( Рожок помыл и в путь...

ponypenetration20/02/2021 22:15

Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть доба …Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть добавить и за 20 машину можно взять?Показать меньшеПоказать больше

Те кто пьет только эспрессо берут рожок. Но другое дело что от 15 можно найти б/у профессиональную модель.

GTSedemyan__tube20/02/2021 22:22

Чем она лучше 31.21 за 5700?

Ценой

БРАТЬ, ТАК БРАТЬ УЖ МАШИНУ

Чем она лучше 31.21 за 5700?

ponypenetration20/02/2021 22:15

Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть доба …Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть добавить и за 20 машину можно взять?Показать меньшеПоказать больше

Х.З. МЕНЯ КАПЕЛЬКА ВО ВСЕМ УСТРАИВАЕТ

Пацаны, расскажите, в чем прикол за такие бабки брать рожок, если чуть добавить и за 20 машину можно взять?