Соус Uni-Eagle Шрирача, 815 г (для любителей острого)

Истекло

nikita.abramov19/03/2020 14:13

Хотел взять, но стал гораздо дороже

На гудс 300 с копейками

Nedits17/03/2020 19:18

Закрывайте, цену повысили[Изображение]

И даже больше, уже 410₽. Но автору похоже нет до этого дела. -

Александр_Чугунов22/03/2020 14:06

Для любителей выжечь на хер желудок)

Спокойный соус и очень вкусный. Ничего не выжжете. Слабее табаско, это точно.

Для любителей выжечь на хер желудок)

John_Doe19/03/2020 21:18

Не ведись на отзывы, он слабо острый. Примерно как обычный табаско. Можно л …Не ведись на отзывы, он слабо острый. Примерно как обычный табаско. Можно лить как кетчуп. На вкус приятный, но если нужна острота то это не сюда.Показать меньшеПоказать больше

Какой то бред по-моему написал? Для кого то он не острый, а для кого то и крылышки с КФС очень острые...

Вот ребят https://chilibros.co/ Пару раз заказывал себе соуса и орехи 😄

Просто отличный спокойный соус. Спасибо автору.

удалено21618119/03/2020 17:44

Сколько градусов у соуса?

Не ведись на отзывы, он слабо острый. Примерно как обычный табаско. Можно лить как кетчуп. На вкус приятный, но если нужна острота то это не сюда.

Lemon14078816/01/2020 08:26

Самый острый соус ,за недорого.[Изображение]

Фуфло

Сколько градусов у соуса?

Хотел взять, но стал гораздо дороже

349 р печаль, а так хотелось)

Сегодня забрал, огромная бутылка. На месяц хватит.

Закрывайте, цену повысили

Плохая партия попалась или у меня просто ожидания завышены были? Сегодня забрал - слабая острота. Намного слабее чем табаско хабанеро.

удалено21535317/03/2020 03:21

ну попробую найти, если такая с названием бывает хотя бы в пакетиках, а так …ну попробую найти, если такая с названием бывает хотя бы в пакетиках, а так ещё на дижонской попробую - это вроде самый смак, почитал.Показать меньшеПоказать больше

по умолчанию дешевая в порошке наша сарептская, дижонская будет мягче. Какой-то процент белой наверное встречается, но у сарептской маслиничность выше, у нас сажают в основном ради масла горчицу. Дижонская чаще смесь двух видов горчицы: черной (она потемнее, ну и вкус отличается) и белой, посветлее. Если не молотая дижонская, с зернами, видно два разных цвета зерен.
Сарепта была селом в Поволжье, немецким поселением, столица русской горчицы. Не знаю что можно назвать изначальным, если растет как сорняк, скорее как любой сильно распрастраненный вид - везде со своими особенностями. А дальше селекция и труд.

Гадя17/03/2020 03:18

как сорняк растет везде, когда русской стали заниматься, то взяли за основу …как сорняк растет везде, когда русской стали заниматься, то взяли за основу равнение на французскую, вывели сарепскую селекцией. В итоге прижился вариант более резкой и острой своей горчицы.Показать меньшеПоказать больше

ну попробую найти, если такая с названием бывает хотя бы в пакетиках (по идее эта сарептская и есть Китайская/Индийская изначально? - значит в индийском магазе найдём), а так ещё на дижонской попробую - это вроде самый смак, почитал.

удалено21535317/03/2020 03:12

Ну на счёт русской не знаю, вроде горчица - это единственная острая специя, …Ну на счёт русской не знаю, вроде горчица - это единственная острая специя, доступная издревле на территории Европы Ну за специями я хожу к спецам по специям. У нас это что-то типа "восточного базара". И да, в Китае, точно знаю, горчицу тоже выращивают издревле. В общем "ареал обитания" велик.Показать меньшеПоказать больше

как сорняк растет везде, когда русской стали заниматься, то взяли за основу равнение на французскую, вывели сарепскую селекцией. В итоге прижился вариант более резкой и острой своей горчицы.

Гадя17/03/2020 02:37

Родина русской горчицы Нижнее Поволжье, если бы оттуда пацаны были Не з …Родина русской горчицы Нижнее Поволжье, если бы оттуда пацаны были Не знаю что они трут, на рынке много разных сортов может быть, включая более дорогую и мягкую французскую.Кстати, в этом еще одно отличие нашей горчицы, что обычно её делают не на цельном помоле, как французскую, а на порошке из жмыха после отжатия горчичного масла.Показать меньшеПоказать больше

Ну на счёт русской не знаю, вроде горчица - это единственная острая специя, доступная издревле на территории Европы
Ну за специями я хожу к спецам по специям. У нас это что-то типа "восточного базара". И да, в Китае, точно знаю, горчицу тоже выращивают издревле. В общем "ареал обитания" велик. Горчица даже Шекспиром упоминается, так что её русские корни сомнительны - скорее наши элиты у западных позаимствовали Крепостные же ели явно что попроще, из ядрёного видимо хрен - наверное он ближе именно к нашим истокам, если уж за ними охотиться.

удалено21535317/03/2020 02:25

Ну про порошок согласен - но те восточные ребята вроде специализируются, и …Ну про порошок согласен - но те восточные ребята вроде специализируются, и трут зёрна на месте - свежак. Ну может и зря переплатил, или рецепт слишком заморочный взял. Упростим Показать меньшеПоказать больше

Родина русской горчицы Нижнее Поволжье, если бы оттуда пацаны были Не знаю что они трут, на рынке много разных сортов может быть, включая более дорогую и мягкую французскую.
Кстати, в этом еще одно отличие нашей горчицы, что обычно её делают не на цельном помоле, как французскую, а на порошке из жмыха после отжатия горчичного масла.

Гадя16/03/2020 23:15

Если не понравилось на рыночном порошке, лучше в другом месте порошок купит …Если не понравилось на рыночном порошке, лучше в другом месте порошок купить, больше всего влияет на результат качество порошка, а не рецепт.Показать меньшеПоказать больше

Ну про порошок согласен - но те восточные ребята вроде специализируются, и трут зёрна на месте - свежак. Ну может и зря переплатил, или рецепт слишком заморочный взял. Упростим

удалено21535316/03/2020 18:45

Ну вон на молоке попробовал - пока первые сутки не о чем говорить. Жду

на рынке можно не брать, она в любом магазине есть много где продается, там хотя бы сроки выработки указывают. Для хорошего результата должна быть свежей. На развес - кот в мешке. С молоком можно не класть масло, жира с молока достаточно, чтобы не заветривалась и эфирные масла горчицы лучше раскрылись в добавлении небольшого количества жира.
Чем больше добавляют масла, тем мягче вкус. Уксус в горчице на любителя, лучше начинать с малого количества и добавлять, когда горчица уже настоялась, не сразу. Масло тоже не сразу. Я делаю только горячим способом, заливаю не кипящим, но горячим молоком\водой\рассолом. От перезаварки кипятком ядренность может тоже опасть. Всегда получается острее магазинной. Слезу вышибает.
Если не понравилось на рыночном порошке, лучше в другом месте порошок купить, больше всего влияет на результат качество порошка, а не рецепт.

Гадя15/03/2020 02:16

Купите горчичный порошок и сделайте сами. Более лютая получается на рассоле …Купите горчичный порошок и сделайте сами. Более лютая получается на рассоле (любом) и молоке. Это два отдельных вида приготовления горчицы. Главное, выдержать срок после приготовления, вкус на третьи сутки только раскроется, свежезаваренная горчит. И нюхайте осторожно, сшибает свежак, хотя не так опасно, как с перцем ))Показать меньшеПоказать больше

Ну вон на молоке попробовал - пока первые сутки не о чем говорить. Жду

Lola_Yakubova16/03/2020 12:09

Горчичный порошок+лимонад буратино развести до консистенции жидкий сметаны. …Горчичный порошок+лимонад буратино развести до консистенции жидкий сметаны. Банка крышка и ставим в холодильник, через полчаса готово, ну мне нравится на след день.Показать меньшеПоказать больше

Замутил вчера более навороченный вариант:
горчичный порошок (на рынке аж брал на развес) 50гр + молоко 150гр + мёд 1чл + подс. масло 1ст.л + уксус 9% 1чл
Ровно через сутки - никакая. Может и натурально, но ни о чём. Если через 2е суток не окрепнет, пойду за буратино

nestor16/03/2020 10:23

А можно рецепт?

Горчичный порошок+лимонад буратино развести до консистенции жидкий сметаны. Банка крышка и ставим в холодильник, через полчаса готово, ну мне нравится на след день.

Lola_Yakubova16/03/2020 10:16

Она быстрая, полчаса и готово, на след день совсем прекрасна, спасибо углек …Она быстрая, полчаса и готово, на след день совсем прекрасна, спасибо углекислому газу. Получается очень острой. И если лимонад, то сахар добавлять не нужно, порошок и лимонад. Все.Он как раз не провинился, это ж вторая жизнь лимонадам) Придумывают же применение коле, чтоб больше продавать, а это импортозамещение))Показать меньшеПоказать больше

А можно рецепт?

Lola_Yakubova16/03/2020 10:16

Она быстрая, полчаса и готово, на след день совсем прекрасна, спасибо углек …Она быстрая, полчаса и готово, на след день совсем прекрасна, спасибо углекислому газу. Получается очень острой. И если лимонад, то сахар добавлять не нужно, порошок и лимонад. Все.Он как раз не провинился, это ж вторая жизнь лимонадам) Придумывают же применение коле, чтоб больше продавать, а это импортозамещение))Показать меньшеПоказать больше

Интересно, спасибо за рецепт.

Grey_W16/03/2020 00:43

А чем Буратино провинился, что мешаете с горчицей?)

Она быстрая, полчаса и готово, на след день совсем прекрасна, спасибо углекислому газу. Получается очень острой. И если лимонад, то сахар добавлять не нужно, порошок и лимонад. Все.
Он как раз не провинился, это ж вторая жизнь лимонадам) Придумывают же применение коле, чтоб больше продавать, а это импортозамещение))

Lola_Yakubova15/03/2020 14:08

Тоже так и не нашла нормальной горчицы. Делаем сами с горчичного порошка и … Тоже так и не нашла нормальной горчицы. Делаем сами с горчичного порошка и лимонада Буратино.Показать меньшеПоказать больше

А чем Буратино провинился, что мешаете с горчицей?)