Какую приправу и соус используете для картошки?

Для жареной обычная сметана

Мне нравится жарить на хлопковом масле и ещё куркумой приправить

Для жареной в духовке, чтоб не заморачиваться, есть готовые смеси "для картофеля" которые очень даже ничего. Не помню уже какие именно кайфовые, но они есть).

Такой вот нравится, особенно с пюрешкой pepper.ru/sha…827

в вареную однозначно куркума,цвет очень красивый получается и аппетит вызывает,а в жареную мвежемолотый серный перчик и чеснок

сливочное масло, соль, зелень

Мож кто-то объяснит, в бк или кфс сырный соус хайнц нравится, но если брать из магазина тот же сырный хайнц - то совсем не нравится вкус, не похож нисколько. Это для этих заведений делают по другому рецепту или как?

Для печёной целиком – соль, растительное и/или сливочное масло, розмарин, чёрный/белый перец, свежий чеснок. Соусы излишни.

Для печёной дольками – соль, перец, сушёный чеснок, чабрец, много паприки. Сушёный чеснок от свежего сильно отличается по вкусу. Долго думал, почему же мне так нравятся картофельные дольки в фаст-фуде, так вот, ответ – паприка. Можно попробовать эти специи с жареной, но не такой, которая номинально жареная, но по факту варёно-тушёная и при этом плавает в жире, а с хорошо подсушенной. Кетчуп, чесночный соус, сырный соус, карри, кисло-сладкий – с ней всё идёт.

Варёную в чистом виде как-то особо не делаю, но классическими, на мой взгляд, приправами будут лавровый лист, укроп и чёрный перец. В качестве соуса добавляю просто сливочное масло. В пюре тоже обычно добавляю лавровый лист и много чёрного перца.