Опубликовано почти 5 лет назад
Су вид Biolomix 1500W. $49.60
3 280₽
6 140₽
(47%)
Поделился(-ась)
удалено65985
Подробнее о скидке
Смысл данного метода приготовления в том, что продукт готовится всегда при одинаковой низкой температуре, для сохранения сочности.и однородности готового продукта.
Если вы перейдете по ссылке или купите товар из публикации, Pepper может получить комиссию от магазина, но это никак не влияет на то, какие скидки публикуются на сайте. Больше информации в разделах FAQ и О нас
Категории :
Самое горячее
![[Москва и другие] Автомобиль LADA Granta Седан 1.6 MT 90 л.с. Classic 24 Рестайлинг](https://cdn2.pepper.ru/topics/photos/564748/small/7180223669.jpg?1731754283)
Новое [Москва и другие] Автомобиль LADA Granta Седан 1.6 MT 90 л.с. Classic 24 Рестайлинг
11%
![[PC] Игра Half-Life 2 бесплатно](https://cdn1.pepper.ru/topics/photos/564712/small/header.jpg?1731746605)
Новое [PC] Игра Half-Life 2 бесплатно
100%
Новое Крепление для приставок и других приборов к телевизору Novigo NV-360 B
87%
Новое Робот-пылесос Mijia Mop 3C за 9999₽ и 3C Plus за 10999₽ (LiDAR, 4000 и 5000 Па, сухая и влажная уборка, MiHome)
24%
Новое Второй Воппер бесплатно
50%
Показать все
Топ обсуждения
135817° Спортмастер: делимся бонусами -30%
удалено10580
321° Настал день Икс и тишина,скидок нет.
МутныйМрак
81188° М.Видео: делимся бонусами и промокодами
Александр_Р.
213° Администрация, почините приложение для IOS
Matt_Lexington
322° Ваши Анимированные Аватары
ismellmoney
Показать все
Через plecho
И чё?
Су-вид — это всего лишь технология, которая подразумевает сопутствующее специальное оборудование. Не более того. Все равно что сковородку называть профессиональным оборудованием. Т.е. назвать можно, но особого смысла не имеет.
Например вот какой выбор
resprofi.ru/cat…1=2
Сори, если не прав, посмотрю как освобожусь.
Да что ж такое. Ну почитай в сети. Сувид это профессиональное оборудование. Как, например, пароконвектомат, тестомес или слайсер.
Если уже есть мультиварка и она справляется с такими задачами, то покупать специальное устройство нет нужды. Ясен буй
Чуваааак Я тоже на Гугу подписан!
Невежи :-)))
Присоединяюсь
Есть таблицы пастеризации. Чем ниже температура, тем больше время пастеризации.
А свинина всегда опасна.
В 2017 цены на су-виды были неподъёмными.
Можно и так. Если есть мультиварка. И на ней можно выставить температуру с точностью до градуса.
Беру в ДНС
ну и засунуть в пакет у меня есть вакууматор с али, и засунуть опять же в мультиварку на 60 или сколько там нужно градусов
Те кто готовят на другом уровне, подобными приблудами не будут пользоваться. Если не знать как и не уметь готовить, то хоть весь дом обставь гаджетами - толку не будет.
Ну, так, очередная приблуда поиграться...
Почитал обзор и понял, что вам очень пригодится один совет. Если в вашем городе имеется Икеа, то зайдите туда на досуге и купите упаковку двойных (важно!) зиплок пакетов. Двойные у меня не текли никогда, когда одинарные могли.
Я так готовил до появления вакууматора, и, если правильно запаковать, то будет без воздуха. Пример хорошей упаковки на 6 минуте:
Пакеты на Али заказываете?
Не то. В мультиварке продукты соприкасаются с водой, а вакуумном пакете они изолированы
Нужен вакуумный упаковщик для начала. В мультиварке "врубить вакуум" означает удерживать низкую температуру, ок 60 градусов в течение какого-то времени.
ну если вы привыкли кушать только котлеты приготовленные женой\мамой , то да, а если хотите сами готовить на абсолютно другом уровне (вкусовом), то вещь отличная.