Пк или ноутбук для 1с

Важна именно частота в потолок, Гилев это любит. любой диск в ноуте с pcie 3ген и выше перекроет все потребности файловой базы. Бэкапы можно в облако или куда угодно на внешку. Соответственно 8 озу и 4ядра/4потока вижу в минималках

При выборе проца надо смотреть на частоту ядра, а не на их количество

Проц и память под соответствующее количество пользователей мы будет гадать?

Ryzen 5 или Core i5 и выше. Диск SSD от 512 ГБ и выше. ОЗУ от 16 ГБ (так как помимо 1С будут таблички Excel и браузер 100%). Внешний диск для бэкапа базы 1С обязательно.
Ноут или ПК - без разницы, как самому удобнее. Ноутбучная начинка тянет 1С без проблем, если по характеристикам как описано выше.

для 1С критичен проц, память, и диск.
Для комфортной работы - проц не ниже i5 (аналог), память 8Гб, диск только SSD.
Минимум - i3, 4 Гб, SSD.
Все, что ниже этого - работать тоже будет, но это будет пошаговая стратегия - тебе не понравится))

Если на диване любишь поработать, то ноут. А так конечно ПК. Встройки хватит, например ryzen 5600g + b550m.

Зачем ноутбук?!?!?!
Смартфона хватит!