Гриль газовый двухуровневый BBQ Chef ER-8203C-2B

вкус и аромат шашлыка получается от сгорающего на углях жира и сока. все остальное это копчение. коптить можно хоть в духовке.

Andrey838324/07/2020 14:48

Шашлык вы жарите на непрямом жаре? И угли ничем не пахнут.

На гриле я шашлык не жарю. А щепа это тоже древесина

Jebs16/07/2020 18:00

Чаще всего на грилях жарят непрямым способом, поэтому жир никак не может по …Чаще всего на грилях жарят непрямым способом, поэтому жир никак не может попадать на угли. А «дымок« появляется от тления/сгорания древесиныПоказать меньшеПоказать больше

Шашлык вы жарите на непрямом жаре? И угли ничем не пахнут.

shibru15/07/2020 21:26

Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он …Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он вспыхивает. В этом отношении газовый гриль мало чем отличается от мангала, или гриля на углях. Если же нужен неприменно копченный привкус (в чем я сомневаюсь судя по сообщениям), купите контейнер для щепы, стоит копейки.[Изображение]Показать меньшеПоказать больше

Чаще всего на грилях жарят непрямым способом, поэтому жир никак не может попадать на угли. А «дымок« появляется от тления/сгорания древесины

К сожалению, Оби нет в моем городе. Спасибо за совет

v7z16/07/2020 14:48

Уголь

Jamestown с оби. За свои бабки норм вещь с чугунной решеткой.

foast16/07/2020 14:36

Газ или уголь?

Уголь

v7z16/07/2020 14:33

Какой можете посоветовать угольный гриль по адекватной цене?

Газ или уголь?

foast16/07/2020 13:42

Оверпрайснутые аксессуары? Куча аналогов не хуже по качеству.А что такого к …Оверпрайснутые аксессуары? Куча аналогов не хуже по качеству.А что такого крутого в смокфаере?Показать меньшеПоказать больше

Какой можете посоветовать угольный гриль по адекватной цене?

jsjxv16/07/2020 13:33

Аксессуарами , как минимум. Сейчас пользуюсь Смок фаером от Вебер , так вот …Аксессуарами , как минимум. Сейчас пользуюсь Смок фаером от Вебер , так вот не у одной фирмы другой подобных просто нетПоказать меньшеПоказать больше

Оверпрайснутые аксессуары? Куча аналогов не хуже по качеству.

А что такого крутого в смокфаере?

Удалить16/07/2020 10:54

да просто купил за оверпрайс, надо же как-то похвалиться, вот и презентует …да просто купил за оверпрайс, надо же как-то похвалиться, вот и презентует его тут.В оби есть неплохие грили Jamestown. У меня и еще 2их соседей пашет на ура. Цена вопроса 7-8к. Вебер такой же будет 20-30+Показать меньшеПоказать больше

Писал выше, пользуюсь Смок фаером , подобия у других производителей просто нет

foast16/07/2020 10:50

Сразу видно, что ты не разбираешься, чем вебер лучше тех же чар бройлов?

Аксессуарами , как минимум. Сейчас пользуюсь Смок фаером от Вебер , так вот не у одной фирмы другой подобных просто нет

foast16/07/2020 10:50

Сразу видно, что ты не разбираешься, чем вебер лучше тех же чар бройлов?

да просто купил за оверпрайс, надо же как-то похвалиться, вот и презентует его тут.

В оби есть неплохие грили Jamestown. У меня и еще 2их соседей пашет на ура. Цена вопроса 7-8к. Вебер такой же будет 20-30+

jsjxv15/07/2020 22:11

Weber рулит, все остальное г....

Сразу видно, что ты не разбираешься, чем вебер лучше тех же чар бройлов?

jsjxv15/07/2020 22:11

Weber рулит, все остальное г....

Почитай отзывы. Мало того что качество говно (нет плоскости кантика у чаши и/или крышки, не плотно закрывается поддувало, подратая краска), так ещё и офф продавец может в таком случае в цвет сказать "ты д...б и руки у тебя и ж.... Отвезти в офф центр там тебе все покажут.

Рррр.Рррр15/07/2020 19:59

…https://www.grillhome.ru/product_by_id/497768?ymclid=15948322202412543439600010 тебе такой значит надо)Показать меньшеПоказать больше

Блин, какой классный.

jsjxv15/07/2020 22:11

Weber рулит, все остальное г....

Napoleon тоже не плох, travel серия очень привлекательна!

jsjxv15/07/2020 22:11

Weber рулит, все остальное г....

не согласен. Есть и другие хорошие. Вебер просто раскручен и не более.

Weber рулит, все остальное г....

HiHaters15/07/2020 21:49

Про всё вредное согласен. Но стремлюсь из двух зол всегда выбрать меньшее : …Про всё вредное согласен. Но стремлюсь из двух зол всегда выбрать меньшее Показать меньшеПоказать больше

Я сейчас на углях только шашлык готовлю. А повседневную еду на газовом. Зажёг, через 10 минут можно жарить. А ещё меня жаба душит тратить уголь, ради 5 минут жарки стейков. Вот такой я жлоб.

это не вау. Нет чугунной решетки! Это огромный минус

Andrey838315/07/2020 21:48

Да все вредное в этой жизни, но я думаю что этот белый дым появляется тольк …Да все вредное в этой жизни, но я думаю что этот белый дым появляется только при правильной температуре угля. Если выше или ниже то плохо. Как и сгорающая древесина. При определенной температуре тления опилок дым безопасней. Ещё когда на газовом гриле готовишь, очень много фигни всякой стекает в поддон, который под горелками. Так что да, в какой то степени полезней чем в запечённое в духовке, либо жаренное на сковороде.Показать меньшеПоказать больше

Про всё вредное согласен. Но стремлюсь из двух зол всегда выбрать меньшее

HiHaters15/07/2020 21:42

В про вредность что? Правда что газовый менее вредный?Чисто теоретически - …В про вредность что? Правда что газовый менее вредный?Чисто теоретически - жир капает на уголь, тот брызжет и обратно на мясо, а это концероген. Возможно поэтому так говорят.Показать меньшеПоказать больше

Да все вредное в этой жизни, но я думаю что этот белый дым появляется только при правильной температуре угля. Если выше или ниже то плохо. Как и сгорающая древесина. При определенной температуре тления опилок дым безопасней. Ещё когда на газовом гриле готовишь, очень много фигни всякой стекает в поддон, который под горелками. Так что да, в какой то степени полезней чем в запечённое в духовке, либо жаренное на сковороде.

Andrey838315/07/2020 21:40

На горелках стоят так называемые аромапластины. Они защищаю непосредственно …На горелках стоят так называемые аромапластины. Они защищаю непосредственно саму горелку от карающего жира. И играют роль горящего угля. Пластина очень сильно нагревается, как уголь. Жир капает на пластину, испаряется, появляется белый дым, который и придает мясу вкус того самого шашлыка. Ну это в теории. А на практике запах свойственный шашлыкам не такой ярко выраженный. Впрочем кому-то то так больше нравится. Мне нравиться по вкусу на газовом гриле рыба, стейки, овощи.Показать меньшеПоказать больше

В про вредность что? Правда что газовый менее вредный?
Чисто теоретически - жир капает на уголь, тот брызжет и обратно на мясо, а это концероген. Возможно поэтому так говорят.

HiHaters15/07/2020 21:31

А чему вспыхивать на газовом гриле? Что/то вы запутали. Как раз жир и капае …А чему вспыхивать на газовом гриле? Что/то вы запутали. Как раз жир и капает на уголь в гриле или мангале.Показать меньшеПоказать больше

На горелках стоят так называемые аромапластины. Они защищают непосредственно саму горелку от капающего жира. И играют роль горящего угля. Пластина очень сильно нагревается, как уголь. Жир капает на пластину, испаряется, появляется белый дым, который и придает мясу вкус того самого шашлыка. Ну это в теории. А на практике запах свойственный шашлыкам не такой ярко выраженный. Впрочем кому-то то так больше нравится. Мне нравиться по вкусу на газовом гриле рыба, стейки, овощи.

вы че Хэнка Хила не смотрели ?))))

shibru15/07/2020 21:26

Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он …Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он вспыхивает. В этом отношении газовый гриль мало чем отличается от мангала, или гриля на углях. Если же нужен неприменно копченный привкус (в чем я сомневаюсь судя по сообщениям), купите контейнер для щепы, стоит копейки.[Изображение]Показать меньшеПоказать больше

Я тоже раньше думал что запах от сгорающего сжира, но нет, вкусы разные получаются на угле и газе

shibru15/07/2020 21:26

Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он …Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он вспыхивает. В этом отношении газовый гриль мало чем отличается от мангала, или гриля на углях. Если же нужен неприменно копченный привкус (в чем я сомневаюсь судя по сообщениям), купите контейнер для щепы, стоит копейки.[Изображение]Показать меньшеПоказать больше

А чему вспыхивать на газовом гриле? Что/то вы запутали. Как раз жир и капает на уголь в гриле или мангале.

Дымок появляется от капающего жира на угли, если жар слишком большой то он вспыхивает. В этом отношении газовый гриль мало чем отличается от мангала, или гриля на углях. Если же нужен неприменно копченный привкус (в чем я сомневаюсь судя по сообщениям), купите контейнер для щепы, стоит копейки.