Концентрат квасного сусла Уржумский, 0.33 л

Upd. Ценник стал еще чуть ниже.

Отличный концентрат по вкусной цене, брал перед летом по 137 р. Можно им добить что-нибудь крупное до применения промокода.
Квас получается быстро и очень вкусный.
Мой рецепт в отзыве, повторю здесь.

Все делаю изначально как в видеорецепте от фирмы-изготовителя, но.
1. Сливаю квас через шланг (купил в аптеке систему и отрезал лишнее), чтобы не слить дрожжи со дна.
2. Сливаю квас в бутылки с 1-2 изюминами, которые хорошо показали себя в брожении (купите разные сорта и разложите в разные чашки с водой, нужно взять те, которые хорошо покрываются пузырьками воздуха и всплывают в течении часов 6-8. Я использую обычную изабеллу с характерным сизым налетом)
3. Разлитый квас оставляю стоять на полу около 8-12 часов укупоренным. Если разливаете в пластик - оставьте место для газа, сантиметров 5 -7 от горлышка, сожмите бутылку и закрутите крышку так, чтобы воздух остался минимально. Пока квас стоит после розлива укупоренный с изюмом - бутылка должна наполниться газом так, чтобы звенела как барабан..
4. Нагазированный квас укладываем в холодильник, ждем 4-5 часов до полного охлаждения и наливаем. Газ из бутылки выпускать очень осторожно, постепенно, иначе полбутылки выльется пеной.
Я использую стеклянные 1л и 0,75 л с укупоркой на проволоке от пива афанасий.

Иначе квас получается не газированный.