Красный чай "Дяньхун Классика 58", 250 гр.

Качественная реплика классического Дяньхуна фабрики "Фэнцин".
Дешевле, чем у оригинала, но вкус не хуже.

Цена на Таобао (без учёта пересылки) 635 рублей за 500 гр. (это акция сейчас. обычно такая цена за 250 гр)

Вес: 250 грамм
Провинция: Юньнань
Чайная фабрика: Дабайтян

Сухой чай выглядит очень красиво — тёмные скрученные листья и яркие золотистые байховые типсы.
В аромате сухого чая выделяются яркие ореховые ноты с медовой сладостью.
Вкус слегка горьковат и сладок одновременно. Послевкусие длительное.

Сухой лист:

Развар:

Информационная справка:

Дяньхун 滇红, красный чай с земли Дянь – это известнейший в Китае красный чай.
«Дяньхун 58», изготовленный по классической технологии 1958 года - наиболее традиционный и качественный вариант этого сорта.
Впервые произведенный по этой технологии фабрикой "Фэнцин", каждую весну он продолжает демонстрировать свои фирменные солодовые и цветочные нотки в аромате, слегка горьковатый и чуть сладкий одновременно вкус с длительным послевкусием.


Юньнаньский золотой чай Дяньхун выращивается на высоте 1000-2000 метров над уровнем моря. Среднегодовая температура в этом районе составляет 15-18°С. Благодаря мягким климатическим условиям сбор чая проходит в течение 8 месяцев в году. Весенний урожай считается лучшим, так как чайные побеги являются самыми нежными. Сырье летнего и осеннего сбора характерно более темными листьями и насыщенным настоем. Наличие золотого цвета листьев зависит от сезона и места сбора. Например, Дяньхун из Западной части Юньнань имеет легкий оранжевый оттенок, в то время как сырье из южных районов Мэнхай и Сунцзян обладают ярким золотым цветом.

Китайский красный чай Дяньхун обладает тремя основными достоинствами: крупными листьями, золотистым отливом и богатым ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом.

Основной расцвет производства Дянь Хуна начался в 1950-х гг. Из-за популярности черного чая в мире, китайцам пришлось «заменить зеленый чай черным» и увеличить продажи красного чая в Европу и Америку. Крупным экспортером юньнаньского чая являлся СССР. С появлением красного китайского чая на мировом рынке монополия индийского чая была мгновенно подорвана.