[Мск] Масло оливковое iberica extra virgin, 0,5 л.

Riman21/03/2021 18:45

Масло не должно быть горьклым. окисленное и старое или неправильно хранилос …Масло не должно быть горьклым. окисленное и старое или неправильно хранилось. специфический привкус есть.кислотность лучше до 0.3, испанское чаще всего 0.5. ценник за 0.5л очень даже не плох, но в Ленте недавно можно было выбрать из нескольких производителей.Показать меньшеПоказать больше

Оливкое масло всегда горчит, но в некоторых случаях его горечь связана с тем, что оливы не до конца созрели, а их пустили в производство. И оливкое масло самое подделываемое масло.

Skroll21/03/2021 21:27

Затаривались таким с ямы, по 187руб за литр. Не горчит, для салата самое то

В принципе по сравнению с другими маслами горчит, но мне эта горчинка и понравилась.Хорошее масло

Затаривались таким с ямы, по 187руб за 0,5л. Не горчит, для салата самое то

Цена отличная от других масел?
450р литр

Иван.Иванофф21/03/2021 18:54

Не надо путь прогорклое и горькое. Оно как раз и было свежим(и по дате и по …Не надо путь прогорклое и горькое. Оно как раз и было свежим(и по дате и по сути), поэтому возможно так сильно и горчило. Читал что от временем хранения становится меньше. Но из тех видов что я пробовал оно прям максимально горькое. Впринципе кроме как в салаты из свежей зелени/овощей его можно было использовать во всем."Некоторые считают, что горечь — показатель того, что оливковое масло испортилось со временем или под воздействием внешних факторов. На самом деле, это совсем не так. Горчинка — неотъемлемый признак высококачественного оливкового масла Extra Virgen первого холодного отжима.""Степень горчинки может быть разной. На нее влияет множество разных факторов, в том числе от используемого при отжиме сорта оливок, состояния почвы и погодных условий, при которых созревал урожай. В зависимости от этих особенностей оливковое масло может обладать как ярко выраженной горчинкой, так и едва уловимой. "Показать меньшеПоказать больше

может быть и правда сорт оливок. не сталкивался с явной горечью. мне фруктовые ноты попадались. Греческое было мягким. да и турецкое тоже. я из отпусков в розлив привозил.

Riman21/03/2021 18:45

Масло не должно быть горьклым. окисленное и старое или неправильно хранилос …Масло не должно быть горьклым. окисленное и старое или неправильно хранилось. специфический привкус есть.кислотность лучше до 0.3, испанское чаще всего 0.5. ценник за 0.5л очень даже не плох, но в Ленте недавно можно было выбрать из нескольких производителей.Показать меньшеПоказать больше

Не надо путь прогорклое и горькое. Оно как раз и было свежим(и по дате и по сути), поэтому возможно так сильно и горчило. Читал что от временем хранения становится меньше. Но из тех видов что я пробовал оно прям максимально горькое. Впринципе кроме как в салаты из свежей зелени/овощей его можно было использовать во всем.

"Некоторые считают, что горечь — показатель того, что оливковое масло испортилось со временем или под воздействием внешних факторов. На самом деле, это совсем не так. Горчинка — неотъемлемый признак высококачественного оливкового масла Extra Virgen первого холодного отжима."

"Степень горчинки может быть разной. На нее влияет множество разных факторов, в том числе от используемого при отжиме сорта оливок, состояния почвы и погодных условий, при которых созревал урожай. В зависимости от этих особенностей оливковое масло может обладать как ярко выраженной горчинкой, так и едва уловимой. "

Иван.Иванофф21/03/2021 18:37

Горькое. Это вроде как даже полезно но как применять не понял. В салаты - в …Горькое. Это вроде как даже полезно но как применять не понял. В салаты - весь вкус перебивает. Пришлось мешать с подсолнечным и жарить на нем.И кстати... С какой стати 300р за поллитра стало о**ительной скидкой?Показать меньшеПоказать больше

Масло не должно быть горьклым. окисленное и старое или неправильно хранилось. специфический привкус есть.кислотность лучше до 0.3, испанское чаще всего 0.5. ценник за 0.5л очень даже не плох, но в Ленте недавно можно было выбрать из нескольких производителей.

Горькое. Это вроде как даже полезно но как применять не понял. В салаты - весь вкус перебивает. Пришлось мешать с подсолнечным и жарить на нем.
И кстати... С какой стати 300р за поллитра стало о**ительной скидкой?

Скидка по всей сети