Уведомления
Нажмите здесь,чтобы зарегистрироваться
Вступайте в крупнейшее в мире сообщество любителей скидок прямо сейчас!
Pepper.ru — это самые горячие скидки от Ваших любимых брендов
Забыли пароль?
Ссылка для восстановления пароля придёт на ваш электронный адрес
Чтобы упростить процесс регистрации и входа, привяжите учётную запись в социальной сети!
Создавая учетную запись, Вы подтверждаете, что принимаете наши Пользовательское соглашение и Политика конфиденциальности
Зарегистрироваться через электронную почту
Сохранить комментарий?
Сохранить комментарий
И еще - если нет весов - обязательно купите, первые полгода-год, пока не научитесь мерять имеющимися под рукой объемами - лучше всего придерживатся строгой рецептуры.
Готовлю только хлеб, печка самая простая Starwind, первые 5-7 буханок есть было стрёмно
Позже- появился опыт. Нужно разобраться с пропорциями. В большинстве случаев они немного другие чем в инструкции.
Изменение любой составляющей меняет текстуру хлеба.
Сейчас хлеб покупаю только если жду ооочень много гостей. В остальном нам с женой и сыном буханки 1кг хватает на 3 дня.
Про "разнесет" не верьте
но как по мне, проще либо купить свежий хлеб в пекарне, либо в принципе его не есть
Сейчас уже не купить по нормальным ценам Панасоник, но и горенье точно не надо.
Мой калькулятор с учётом электричества говорит, что 1 кг батона стоит 22р, а 1кг бородинского 41р . Когда покупал в свое время ценник Бородинского зарешал вкупе с интересом. Плюс она хорошо (Панасоник, признанный даже итальянцами) замешивает тесто для пиццы (для тех кто есть настоящую пиццу, а не хлебушек для американцев) или варенье. Даже сделать кекс получается на порядок вкуснее магазинного.
Ну и стоит понимать за счет чего магазинный может получиться дешевле.
Ну и сам хлебушек хранится дольше - он черствеет, а не плесневеет, как магазинный.
загрузка 2 минуты
1,5ч.л. мерных соли
1ст. л мерной сахара
1.ст л. мерная яблочного укусуса
мерный стакан воды
420г муки разных видов (обычная 1 сорта, цельнозерновая, ржаная, "еще какая")
1ч.л. мерная быстродрожей
хлеб не портится совсем (ни разу), хранится в тряпичном мешке. сохнет за 3-4 дня
у кого портится значит много влаги в буханке. ну или бактериальная обсемененность на кухне высокая.
из минусов - надо отслеживать когда и сколько его т.к. готовка занимает 3 часа да минут 20-30 подостыть.
Легче просто найти место, где продается вкусный хлеб и там его покупать
Примерно раскидал плюсы/минусы, мб что-то забыл.
+ удобно, 2 минуты на то, что бы закинуть все ингридиенты и включить
+ свежий хлеб супер вкусный
+ дешево, у меня буханка выходит наверно рублей в 15
+ отложенный старт, можно подгадать свежий хлеб к приему пищи
+ за хлебом не нужно выходить, можно сычевать
++ можно использовать как тестомес для пиццы или другого теста если вырубить до выпекания
- нужно заранее думать когда тебе нужен хлеб, не забывать включать
- портится быстрее чем покупной(при отсутсвии консервантов), сохнет или наоборот плесневеет, смотря в каких условиях хранить
- есть риск разжиреть
- нужно место на кухне
- лично у меня белый хлеб получается слишком пористый, на второй день уже весьма ломкий, что уже не очень удобно если хочется сделать какой нибудь монструозный бутер, зато из такого хлеба получаются отличные сухарики для салатов
- с черным хлебом ситуация обратная, он выходит плотнее и иногда будто немного не допекается, для этого возможно уже нужна хлебопечь помоднее
Вам если на постоянку и хватит наверное терпения и тд, то можно брать. У бабушки в деревне на постоянке она) только какая там у нее не подскажу